開運

無濾過純米 生酒 山田錦
「串焼きかさい」さんでいただきました。開栓後数日、無濾過特有のプチプチ、フレッシュ感は強くないものの、適度の酸味、甘味がバランスよくおさまった安定の旨さ。キレもあり。
常温や燗でも、旨味がふくらんできっと旨いだろうなぁ✨

あさば一万石 純米吟醸 生酒

ちょうど良い苦味。美味しい。

無濾過純米 にごり酒 生酒

甘みはあるが、キレもよい。何よりも発泡感が凄い。美味い。

ひやづめ純米 山田錦@銀座

無濾過 純米 生酒

無濾過純米

無濾過純米生。
麹感のある旨味。
塩を舐めつつ。
甘みを楽しむ。
年明け、初外飲み、開運は外せない。
つまみは、何が良いかな。

特別純米 縁起清酒
山田錦・日本晴 多嘉屋

無濾過純米

生酒特有のピリピリ感が最高です。
開運らしいスッキリとした深みのある味わい。

純米　山田錦　　フレッシュなやや甘口のお酒をホッケの開きとあわせて…乾杯！！好きな味♡

香りはほんのりラムネっぽいです。
軽く舌に残るチリチリ感、
比較的濃いです。
スッとキレて少し苦味もあります。
なかなかいいです。

冷やでも燗でも酔いです。

香りが良かった。
美味しかったです。

大吟醸 40％

ひやおろし 純米 @ とどろき酒店

うまい！スッキリなひやおろし。
刺身との相性も良かったです。😁

開運 純米涼々

甘め
炙り鴨と山わさびポン酢と共に

辛口のなかにも、香りがある 本当に美味しいお酒でした。

まろやか、ふんわり。

涼涼(りょうりょう)。山田錦100%、55%精米。キレと酸味があり、かなりの辛口。刺身もよいがうなぎを食べたら油を洗い流してどんどんイケる感じ。

祝酒。祝いたいなぁー！

雄山錦 純米酒
開栓から1日置いたら程良い果実香と甘み、幅のある旨味が出てきました‼︎静岡のトップランナーの１つと伺ってましたが納得です😆

ダンナの出張土産。毎度あり(´ω`)東京駅のはせがわ酒店で購入。ラベル可愛い❤️香り控えめ。酸が口中で膨らみキレます。旨み程々、甘みは僅か。日本酒度7度と辛口ですがアミノ酸1.2、酸度1.5と酸が勝つ為、魚介類よりはお肉に合います。牛肉の甘辛焼きに合わせたところ、お肉の甘旨味を引き立ててくれました。食中酒に♪(´ε｀ )

涼々
まろやかな甘味がよい。

涼々 純米 うーむ。夏酒だ！日本の夏酒🇯🇵