亀の海

今年ハマった亀の海。
まだ飲んだ事ない純米を見つけました。

たまたま買い出しに行ったお店で
この一升瓶が一本だけぽつんと有りました。
亀ちゃんの信頼性を信じて、
すかさず手に取りました。
しかも一升瓶でこの価格🥳
素晴らしい👍

いざ、開栓！

精米歩合59％の旨口純米の
記載通り超美味い😋
米の甘みと旨味が口一杯に広がります。
少しずつ寒くなってきたので、
燗も試してみたかったけど
冷酒〜ひやの温度帯で十分楽しめて飲んじゃいました。
開栓してからどんどん旨味が開いて来ますね〜😋
いや〜、久々に味のりの良いお酒に当たりました🎯

購入額　¥2640（1.8L）

亀の海 夕やけ小やけ 純米吟醸
穏やかな吟醸香。
濃醇で旨味ノリノリの甘旨味が口いっぱいに広がって余韻長くスーッと辛でキレる。フィニッシュはほんのりスパイシー感も❗️😆
そして少し温度が上がってくるとより円やかな味わいに変身〜😊
こちらのお蔵さん、秋酒も抜群です🤣

亀の海　夕やけ小やけ
純米吟醸　山田錦

旨味強っ！メロンのような華やかな香り。それでいてキレもしっかり感じるスッキリ感もあり。

亀の海純米吟醸生
結構、甘い。フルーツみたい。

亀の海 旨口純米
開栓と共に青林檎系の吟醸香。
程よい甘旨味が広がって辛苦でスーッとキレる。
亀の海Limitedシリーズのスタンダード、トロッと爽やか＆ジューシーな呑み口でスイスイ呑めちゃいますよ〜😊
コスパ最高のこちら、他スペックも呑んでみたいですね〜🤣

細雪　純米吟醸　直汲み無ろ過生
ひとごごち
香は若干、フルーティーな香がします。口に含むとガス感を軽く感じます。林檎かマスカットを思わせる様なフルーティーな感じですが甘さはそれほど強くないです。全体的に主張が控えめですが、それがバランス良くなりサラッとして飲みやすくなっています。

亀の海 純米吟醸生 蝉しぐれ

亀の海　春うらら　純米吟醸
うすにごり生

メロンみたいな甘さしっかり、ガス感あり。
酸味も程よくスッキリうまい。
温度が上がるとやや甘め。

亀の海 春うらら 純米吟醸 うすにごり生

初の亀の海🐢
飲み比べで、純大吟（ピンク）と
純吟（イエロー）の2本を仕入れました。

いざ、開栓！

コチラの方が香りが高い。
飲んでみると旨みが有るが、
凄く良い感じでキレ？が有る。
（辛口では無いので、良い感じで余韻良く引いていく感じ）

店主からは「純吟の方が人気ある」と言われたけど、納得。
両方美味しいけど、どちらかと言うと俺も純吟の方が好みです👍

どっちも美味しいねぇ〜😋

購入額　¥1485（720ml）

茜さす　特別純米ヌーボー　
甘くジューシーでグラスにも合います。

純米大吟醸 美山錦
無濾過生原酒

亀の海　純吟吟醸マリック

旨味と酸味強い、ピリキリ。
最後にほんのり渋みあり。

『純米吟醸　生モト造り』
最後の一杯まで美味い😋

亀の海　夕やけ小やけ
純米吟醸　山田錦

こっくり旨味で甘さもしっかり。奥の方には渋みもあり。

亀の海　茜さす　純米大吟醸

甘さがちょうどいいです。

横浜中華街　GI Nagano 酒メッセにて

亀の海

亀の海

蝉しぐれ　純米吟醸　生酒　59%
峠

純米吟醸
細雪
ひとごこち
日本酒度＋1
酸度1.6
アルコール分17度

長野・佐久市の酒、亀の海
美山錦100％
精米歩合49%
純米大吟醸・瓶火入・ピンク

初・亀の海。
甘旨の芳醇な味わい。
丁寧に造られた酒だわ。(*´∀｀*)

春うらら 純米吟醸うすにごり生
製造年月2022.2
720ml

春うらら　純米吟醸　うすにごり生　ひとごこち100% 精米59%
開栓時にしゅぽん！っていい音がしました。封切(^^) しゅわしゅわ。華やかな吟醸香。
濁ってないので上澄みをいただいてるのかな。でもこの発泡加減だと今は混ぜられないよね。吹いちゃう。
これは最近瓶詰めしていると土屋酒造さんがつぶやいてたのでは。。タイムリーで出会えて嬉しい。

関町セラー
香りしっかりで辛口。淡白すぎない。好きな部類。

細雪　純米吟醸　直汲み無ろ過生。微発砲で甘みもしっかり。