亀の海

蝉しぐれ　純米吟醸　白ワイン風味、ややまったりとした酸味濃い目　氷割りもあり

金紋錦　純米大吟醸　旨し

サッパリ辛口
もう少しコクが(　ﾟДﾟ)ﾎｽｨ

亀の海 純米吟醸 ふな口直汲み生 別誂え 酒のてらむらスペシャル

純米、甘い香り、とてもフルーティーで甘さも程よく美味しいですね、
個人的には純米以上です、
マイナスは後味にちょい苦ですが気にならない程度かな、
コスパも良くフルーティー好きにはオススメです。

純米吟醸、蝉しぐれ、メロンの香り、
辛口かな、フレッシュで美味しいですね、
でも酸味強めなので意見が別れるかも、
ワイングラスも似合うと思います。

春うらら　うすにごり生

春ラベル
純米吟醸
フルーティで味がしっかり。

コクがあって美味しい

特別純米 秋あがり 夕やけ小やけ 磨き59% 「秋は夕暮れ…」昔の様な夕焼け小焼けを最近拝んでませんが、純吟の(夕やけ小やけ)今年は買えませんでした、米の旨味を感じつつも、キレ良しの秋あがりで、いとおかし(^^)v

本日封切り、酒徒徒然。
本日の開栓は、長野県佐久市　土屋酒造店の「亀の海：純米酒」
旨口純米。角がなく穏やかで程よい旨味、後口もキレ過ぎず上品な余韻が味わえる。このバランスは秀逸。旨口の基準が変わるなぁ。

亀の海 純米大吟醸 金紋錦
Terroir Gorobei
品のある香りで時折フルーティ感。綺麗で砂糖的な甘味。だが甘いようでジワジワ苦辛い。ちょっとクセがあるかなぁ〜。
させ酒店で購入
720ml（冷酒）

純米吟醸無濾過生。フルーティーかつ濃い味の酒。リピートするかといえばそこまでの特徴はない。

亀の海 純米大吟醸
生モト造り槽口生
氷温囲い
Terroior Gorobei
テロワール ゴロベイ
信州地酒頒布会

バランスの良い、亀の海らしい酒。
花のような香りと旨み、酸と甘みが口に広がり、微かに苦味があるので飲み口もさらりと。

細雪 純米吟醸直汲無ろ過生。スッキリ、発泡感もある。香りも良い。なかなか美味しい。

純米吟醸 無濾過生 春うらら 磨き59% 中々(春うらら)の陽気にならないですが、あと少しかな？気持ちチリ感があり、ピシッと酸が立つ感じで
渋みも心地良くて、今呑むべき國酒ですね〜^_^v

亀の海 春うらら 純米吟醸 うすにごり生

春らしいうすにごりのフレッシュ感

西八王子 二代目まるかみ商店にて

純米吟醸うすにごり生 春うらら

春うらら、純米吟醸うすにごり生酒。やや辛口でキリっ！
イイね。

線の細めでライトな入り口。酸味を含みドライなアルコール感が鼻に抜けるぶわーっと

純米吟醸夕やけ子やけ。
とろんとしてちょい甘系。
結構好き。

かめのうみ
長野県佐久市　土屋酒造店
特別純米　2018.10

このラベルで「秋の限定酒」、だけど８月製造。瓶爛熟成？、にしては期間が短いし・・。ものすご～く？？？な酒だけど旨いからまあいいか。

茜さす、

[ポイント]開けたて
[セメダイン]なし
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆
[苦味]☆☆☆
甘くてアルコールのキレ辛

かめのうみ
長野県佐久市　土屋酒造店
純米吟醸 生　2018.06

久しぶりの生。米の甘さ、そしてコクを感じる、旨い。正直あまり(長野の酒に)期待してなかった。ごめんなさい。そして、2月製造の‘さくらラベル’の生酒をこんな暑くなった今飲める。冷蔵技術を開発した人にも感謝！。「ほっとぱーく・浅科」で購入。ここで買った豆腐もめちゃくちゃ旨かった！。

米の旨味と甘味がいい感じです！