菊乃香

上品で独特な酸味のアタック。コチラも独特な香りと甘さ酸味の後味。とても面白い。面白い風味も有るなと思ったら赤ワイン絡みの酵母とのこと。諸々腹落ちさせる感じもスバラシイ。
調べたらとても歴史のある蔵とのこと。あのラストエンペラーにも縁が。まだまだ勉強不足ですね。
始祖 常陸菊 純米 磨き六割

利き酒で菊乃香の十王蔵が気に入りました🍶

すっきりとした味わいで料理と相性がよい👍