紀土
平和酒造
みんなの感想の要約
和歌山県の平和酒造の日本酒「紀土」は、色合いが色づいていて酸味が立っていると評されています。味わいは落ち着いており、キンキンに冷やすよりも常温に近づけた方が味が豊かに感じられるとの意見もあります。また、甘みと苦みが程よく調和した口当たりで、飲みやすいと評価されています。さらに、フルーティーな香りや濃厚な美味しさが特徴とされ、イタリアン料理やチーズとの相性が良いとの意見もあります。特に、純米大吟醸や純米吟醸などの高級品も人気があり、様々なバリエーションが楽しめるという印象を受けます。
みんなの感想
純米吟醸酒 夏ノ疾風
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 麹 50% 掛 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.5 1100円/720ml
5月25日開栓。上立ち香は微かに爽やか系。先ずキリリと甘酸味が感じられ、余韻苦味があるが控え目でキレも良い。ライトでドライ系だが甘酸味もあり旨い。価格等も考慮するとレベルが高い。5月26日完飲。
純米吟醸。夏ノ疾風。
夏ノ疾風
夏酒として最高。爽やかな酸味、みかんっぽい甘さが少しある口当たり。紀土、どれ飲んでもほんと美味しい。
純米吟醸酒 夏ノ疾風
心地好く程好い吟醸香、辛味甘味のバランスに適度な酸味。色んな料理に合うと思うが、冷や奴などさっぱりした和の味がオススメ。キンキンに冷やしてどうぞ😄
純米大吟醸 精米歩合四十五
メロンのような風味で最後はシッカリとしたキレ。甘味の作り方が素晴らしい一本。
紀土・純米吟醸・しぼりたて・♪( ´θ`)口あたり柔らか〜、これは美味いよ😋軽く、綺麗な味わい、☆5個決定 今日から復活します😊それではかんぱーい❗️
カラクチ紀土 特別純米酒
純米酒の紀土に比べ後味がスッキリ。
チーズを肴に最高です。
@君嶋屋さん
紀土 KID Shibata's 純米大吟醸 be fresh
芳醇、おいしい!
純米大吟醸 山田錦50
年々美味しくなってる気がします。
純米吟醸「春ノ薫風」
使用米:(麹)五百万石(精米歩合50%)(掛)一般米(精米歩合55%)
さくらんぼを思わせるような華やかな甘い香り。味わいは結構しっかりした甘辛だが、酸味に爽やかさを感じる。名の通り、今の季節にぴったりのお酒です。
純米吟醸酒 春の薫風
春の薫風🌸紀土さま
清らか素敵なお酒🌷
苦味とか酸味とか…何処へ⁉️
でも、その清らかな甘味だけで
充分👍満足なのです😌💕
純米大吟醸シバタスペシャル
追加ラインナップ②
ひと口目の澄んだ甘み
純米吟醸
春ノ薫風
かがたや酒店で購入
瑞々しい口触り
青草のような
心地よい渋みがあり
華やかな余韻が後を引く
おいしいのはもちろん。
コスパも最高!
KID-Shibata,s
純米大吟醸 be fresh
純米大吟醸、水みたいで美味い!
純米吟醸
しぼりたて 純米吟醸
フルーティーで、とても飲みやすいです。
ごちそうさまです。
純米吟醸酒 にごりざけ生
酵母 ー 度数 16度
酒米 麹米 五百万石 掛米 飯米
精米 麹米 50% 掛米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.1 1200円/720ml
1月21日開栓。上立ち香は若干爽やかなもの。発泡によるチリチリ辛口の味わいだが、旨味と控え目の甘味が濃厚なオリとアクセント程度の苦味で非常に旨い。大人のヨーグルトと言う人がいるがそうではなく、甘くない発泡した甘酒感(そのまま?)。1月22日完飲。
甘口飲みやすい。@びんび家
紀土KID 純米吟醸生 しぼりたて。しぼりたての爽やかさ。フルーティーでふんわりとした香り。
山田錦 純米大吟醸 精米歩合45%。フルーティーな香りが口一杯に広がります。文句なしに☆五つ。2017.1.10自宅にて。