
紀土
平和酒造
みんなの感想の要約
和歌山県の平和酒造の「紀土」は、個性的でフルーツ酒のような甘さが特徴的な日本酒です。口当たりはさらっとしていて、後に酸味と旨みが広がる。フルーツ感のある柔らかい吟醸香が立体的な味わいを楽しめる一方、後口にはコクのある旨みと酸味の余韻が広がる。穏やかな吟醸香を感じる夏酒もあり、甘くて飲みやすいが少し面白みに欠ける面もある。おすすめの酒肴は、油の乗った焼き魚。
みんなの感想
安いなりの普通
火入れなので
米は山田錦ではないのかな
本 紀土 純米吟醸酒
精米歩合 50/55%
五百万石
アルコール分 13度
微かな酸味も味わえる、コスパ最高の純米吟醸。
@吉祥
夏酒『純米吟醸 夏の疾風』
めちゃくちゃ香りが良くて爽やか
飲みやすかった、ほどよい日本酒感でご飯に合わせやすい。
意外とフルーティーな香りはあんまりしなかった。
紀土 特別純米 カラクチキッド
濃厚。酒感がめちゃくちゃ強い。
名駅の鬼灯にて。
甘口の吟醸香、舌でも果実様の甘口、喉ではやや辛口、後にも辛めが残る。
不思議な味。
無量山
にごり
甘口
後味なし
香りよし。甘口。微発泡。後味すっきり。美味しいお酒です。
本 紀土 -KID- 純米大吟醸
大吟でここまで飲みやすいのは初めてかも。アルコール度も少し低いのでスルスル飲めてしまう
2023年12月28日紬季にて。
純米酒
精米歩合50% アルコール15%
甘みのある香りに酸味が余韻をより上品に引き立て、穏やかな風味は、ぬる燗の温度でゆっくりと楽しむ事が出来る。
飲んでホッと一息つけるような優しい純米酒。
新種の純米吟醸生鮭。涌谷?の有名酒屋にいて。
特別純米酒
紀土(きっど) 赤紀土
鮨割烹笑丸(八王子)
春の薫風
まぁ紀土は毎回安定してますよね
キレイにまとめて来るのがすごいなー、と
何より蔵の皆さんがめっちゃええ人
甘口。香りはそんなにない。多少アルコール臭い。美味しいお酒です。
甘口
紀土、純米大吟醸、山田、四十五
紀土(きっど) 純米吟醸酒
月夜のこころ。(橋本)
限定販売は甘口フルーティー
紀土 純米酒
柔らかく飲みやすい。
父は複雑な味と言う。