紀土
平和酒造
みんなの感想の要約
和歌山県の平和酒造の日本酒「紀土」シリーズは、香りが豊かで甘口ながら食事を引き立てる美味しい日本酒として評価されています。また、個性的で値段の割に良い味わいを持つ日本酒としても知られており、スッキリとした味わいやフルーティーな香り、濃厚で美味しいとの評価もあります。また、吟醸香やフルーツ酒のような甘さが後まで残る味わいを持つ日本酒もあり、食事や特定の料理との相性の良さも指摘されています。豊富なバリエーションや個性的な味わいが楽しめる日本酒として、多くの人に愛されています。
みんなの感想
純米吟醸酒 しぼりたて
荒っぽい香りと余韻。なんと燗すると味わい深く、ぬる燗がベスト。純米吟醸としては、あり得ないコスパ。美味い。
これもしぼりたて
純米大吟醸 スパークリング
おいしい
すっきり甘うまい
純米吟醸酒 しぼりたて
前から気になっていた銘柄。定価1,300円弱／四号瓶なので、安かろう、そこそこと思っていたのに、完全に裏切られた！
美味い😋
純米吟醸酒 しぼりたて
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 麹米50% 掛米55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 29.11 1242円/720ml
12月15日開栓、新酒らしい微かに爽やかな香り。フレッシュだがライトな辛口と酸味が全体を支配し、背後に甘旨味がある感じ。後でジワジワと苦味。2日目以降、辛口系の中にも旨味が感じられる。12月17日完飲。
純米吟醸 しぼりたて
純米吟醸酒
裏書にもあるが、ふくんで余韻に鼻に抜ける吟醸香、火入れかと思うけどイイ酒です！気に入りました。寿し店なので、魚に合うスッキリ、キレのイイ銘柄が揃ってました。寿し花@東白楽
あらがの生原酒 精米歩合80%
これは美味い♪米の旨味、甘みがしっかり出ていて好きです
ぬる燗でもいい感じ
純米吟醸 夏ノ疾風
麹米50% 掛米55%
1200円
ふくよかで甘い味わい。後味すっきり。
紀土 純米吟醸酒
精米歩合50%
1220円
甘い香り。ふくよかな味わい。
紀土 純米酒
精米歩合 麹米50% 掛米60%
940円
すっきりとした華やかな香り。甘さがしっかり感じられ、後味はすっきり。
コスパ高い。
紀土 純米大吟醸
精米歩合40% 山田錦
穏やかながら華やかな香り。
ふくよかでしっかりとした甘さ。
後味は若干の苦味あるが、すっきりとしている。4.5ぐらい。
辛口新酒 やはり定番 外せない！
純米大吟醸 Shibata´s be ambitious!
この時期限定のお楽しみ。昨年は販売見送りのため２年ぶりのリリース。紀土らしい清らかな口当たりと程よい果実様の吟醸香が好印象。柴田杜氏の心意気を感じる。
絞りたて
何時もの紀土の味に絞りたての青い苦味がアクセントに。安心して飲める味わい。
紀土 純米吟醸酒 しぼりたて 生酒
第三回 酒-1グランプリ 優勝
口当たりは爽やかで瑞々しい
ライトな酒質で淡い果実感だが
そこそこに程良い辛さ・深みもある
価格を考えたら文句のない仕上がり
いまでやで購入
720ml（冷酒）
紀土 純米吟醸酒 しぼりたて 生
さすがに美味いです。
町田 日本酒ラボにて
和歌山県の紀土KID 純米吟醸 しぼりたて（１升2,484円）
口に含むとジューシーな甘みと華やかな香りが口の中に広がり、しぼりたてを感じる呑み口。
コストパフォーマンスに優れた味わいで、かつKIDの良さもしっかり出ていて旨いです(´ω｀*)
平和酒造の「紀土」のスペシャル「無量山」の純米吟醸。スルスル入り、危険（それで寝落ちした）。万人向けと思います。
山田錦80% あらがの生原酒
外飲み🍶。第二弾。
紀土。純米酒。柔らかで、飲みやすい。い～かんじ。💕
築地もったいないプロジェクト、魚治。
純米吟醸酒 ひやおろし
優しい味わいで、米のうまみがよく分かる。冷やでもいいし、ぬる燗でもいい。食中酒としても秀逸で、コスパは最高の1本。美味い。
「紀土 KID 大吟醸」スッキリした飲み口でほのかな旨み。山田錦35%の精米歩合の美味さです。
芳醇、甘い、ふくよか。評判どおりのお酒です！