紀土
平和酒造
みんなの感想の要約
和歌山県の平和酒造の日本酒「紀土」は、ほのかな吟醸香とフレッシュな味わいが特徴的な純米吟醸酒です。甘み少しのすっきりした味わいで、酸味が後から感じられる爽やかな印象もあります。女性にも人気の高いフルーティーな吟醸香で、キリッと冷やしてワイングラスに注いだり、料理との相性を楽しむのもおすすめです。また、他の特別純米酒や純米大吟醸なども取り揃えられており、さまざまな料理に合わせて楽しむことができます。
みんなの感想
紀土 純米吟醸 にごりざけ生
甘味：弱い ・・★・・ 強い
酸味：弱い ・・★・・ 強い
苦味：弱い ・★・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・★・・ 濃厚
アル：弱い ・★・・・ 強い
香①：クセ ・・・★・ フルーティ
香②：弱い ・・★・・ 強い
可もなく不可もなく、な感じ。今日飲んだ酒が美味かったからなー。
3.5！
紀土のにごり酒🍶
開栓が大変😱
ガスが凄くて、フタ開けるのに
15分以上掛かったと思う。
まぁ〜何という事でしょう！
炭酸ジュースか？ってな位、
シュワシュワです。
翌日もしっかりとガスが残っていました。
2日目は分離されてるので、
上澄みと澱混じりで楽しんだ。
俺的には上澄みの方が好きだな。
（にごり酒の意味無いね）
うーん🤔、大好きな紀土シリーズの中では下位になっちゃうかな？
購入額 ¥1320（720ml）
無量山 純米吟醸。紀土はどれも軽くて物足りない。
美味しいが、キレと香りの突き抜け感無し。酸味強い。
紀土 特別純米酒 雄町
和歌山出張の思い出を、ジャパミで。
特別純米 カラクチキッド
和歌山海南 平和酒造
辛口・・・柔らか飲み口→苦味
つくりとならあうか？
飲み比べ250円
純米酒 あがらの田で育てた山田錦
低精米80%
おいしい酒倶楽部（八王子）
魚草にて特別純米酒 雄町を冷たくいただいた。言われた通りそこまですっきりでは無いものの、重くない。
刺身や出汁系に合うなと感じました。
個人的に単体で飲むには少し飲み疲れするかな？
コスパのいい食中酒です。
香りから吟醸香があり、飲み口もそのまま吟醸香が若干強い辛口感がある。甘み、旨味もあるが控えめで日本酒感のある一本。
紀土 純米大吟醸 コスパの良い酒
i was expecting more from Kid, it has the sweetness, and umami but for an advanced sake professional, there is something missing, a product of Wakayama Prefecture, made of yamadanishiki rice, 45% polished and 15%ABV.
純米吟醸 夏の疾風
おいしい酒倶楽部（八王子）
純米大吟醸 山田50
おいしい酒倶楽部（八王子）
おうちあそび（煮込み屋）
沖縄
ひやおろし
甘さと苦味がある。
夏酒の方が好き。
紀土 大吟醸
甘味が強い。刺身には合わせづらいかもしれない
無量山 純米吟醸
純米吟醸
純米吟醸 夏の疾風
KIDだからオサレにグラスにしよ～っと❤️
…？！
不味い。なんだこりゃ？？
辛いしタール臭がする！(*T^T)
そうか～？旨いぞ～！と、ツレ。
お猪口にして呑み直すとなるほど！ラベルの通りだ。
グラスにするならグラスをキンキンに冷やしてじゃないとダメかも～！🤔
あ、ツマミはクリーム系チーズがおすすめ。( ≧∀≦)
開栓後の保管は冷蔵はもちろん、ワイン用真空詮で！😉
特別純米 カラクチキッド
山本と並ぶ定飲酒紀土。
雑味のない味、やや辛めに切れる。洗練度合いは劣るが、旨い。
ここの酒はとにかくコスパ最強。
紀土 純米吟醸酒 夏ノ疾風。
芳醇でミルキーさがある香り。口当たりは柔らかくやや甘みあり、あとから強めの酸が来る。後味はさっぱりで夏酒らしい。
紀土の定番酒に感じるオーソドックスな感じはこの酒にはなく、思ったより尖ったお酒でした。
07/25追記：開栓1週間。角が取れてまろやかさが増した。元の酸味とバランスが取れるようになって好みの味わいになりました。
紀土-KID- 純米吟醸酒 夏ノ疾風 さっぱり、すっきりしている。飲み後はややもったりするけど、基本飲みやすいお酒です
コスパよし