紀土
平和酒造
みんなの感想の要約
平和酒造の日本酒「紀土」は、フレッシュな口当たりから柔らかな甘みや軽快な旨味が広がる。フルーティーな酸や爽やかな苦味も感じられる華やかな香味を持ち、フルーティーな旨みがあり甘口ながら後味はスッキリして飲みやすい。特に純米吟醸や純米大吟醸では、甘みとキレが程よくバランスよく感じられ、自然とおかわりしてしまうリラックスした雰囲気のお酒として楽しめる。また、一部の商品はフルーティーな香りがあり、爽やかな甘旨味から少しシュワシュワする後味まで、驚くほどの良い出来栄えがある。
みんなの感想
夏ノ疾風 純米吟醸 麹:50%掛:55%
はなみち
甘辛フレッシュ
夏らしい？
4.3
山田錦精米歩合四十五
純米大吟醸
720ml
カラクチキッド
魚の照り焼きとか、濃いめの味の料理にめちゃくちゃ合う
自然に出会えました。
予想通りの味 純米吟醸
50%15度 和歌山 平和酒造
紀土 Shibatas 純米大吟醸 甘口。もう少し香りが欲しい。大吟醸なので飲みやすいが、物足りなさを感じる。
純米吟醸酒
夏の限定
紀土 純米吟醸酒 夏ノ疾風
精米歩合 麹米50%、かけ米55%
Alc.15°
桜本商店で購入
紀土 純米大吟醸
@魚焼男
紀土 純米吟醸酒 春の薫風
山田錦、純米大吟醸
本 紀土 純米大吟醸 飲み口柔らかく、軽やかでさっぱりしていて飲みやすい。『本紀土』は低アルコールのラインナップ。低アルコールだからといって、水っぽくはない。控えめだけど、華やかな香りと優しい甘さや旨みが心地よい。
純米吟醸酒
紀土 無量山 純米
使用米 特A地区産「山田錦」
磨き 麹米50％/掛米60％
特定名称酒など 純米/火入れ酒
度数 15度
赤紀土。先史時代に伝来した赤米を使用。アルコール13%で米感が少なく色もピンクゴールドなので、飲み口はロゼワインのようです。
純米吟醸酒 生酒 春ノ薫風
フルーティで飲みやすい
純米大吟醸。
旨し、美味し。
ちょい辛。
香りがふくよかで、よいサケだ
純米酒
精米歩合 50%
アルコール分 15度
食中酒として申し分無く、コスパ最高！
@たけくま
4.4
冷 一口目フレッシュの後辛い
温 一口目甘い、辛い甘い辛いって感じ
間違いなくコスパ最高の筆頭！
紀土 純米吟醸酒 しぼりたて
@なべや
和歌山県。純米吟醸 春ノ薫風。
本紀土
いわゆる低アルコール酒。
しかし、しっかり紀土シリーズの味。軽いけど味はしっかり。このくらいの度数が丁度いい!
Shibata’s 純米大吟醸酒 be ambitious!
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 4.11 1944円/720ml
2月22日開栓、上立ち香は微かに甘爽やか。口当たりは若干の丸み。先ず濃厚で甘旨味を感じつつ、フレッシュな酸苦味へ移行。苦味強めで〆る。2月24日完飲。