金陵

淡麗辛口 生貯藏

重いボール放り投げられて受け止めた感じ。「おっこいしょっ」ってくらいしっかり味がして、うまい。

月白

金戎 純米吟醸 無濾過生原酒 オオセト28by

ワイン酵母 純米酒

酵母だけでブドウは一切使ってないはずなのに、白ワインの様な香りと味わいが感じられる面白い酒

今まで香川の地酒の中で唯一「金陵は何か合わないな〜・・・」と思ってましたが、この1本で印象変わりました！

今後は、富山の満寿泉みたいにワイン樽熟成酒とかも出てくることを期待したいです

純米吟醸 無濾過生原酒 やや甘口〜甘口、甘さからの後味少々苦辛、渋も若干あり、開栓当日は角が立ってイマイチだったが、
2日目は化けました、まろやかになり、バランス良くなりました、美味しいです、

開栓後ではなく日を過ごさせた方がよいのかも。

Kinryou from@Kagawa prefecture, fruity smooth and dry.

飲みやすい。good

香川は仲多度郡 西野金陵 金陵 初しぼり 本醸造 原酒生酒。フレッシュな旨味で林檎を思わせる綺麗な果実感。後味は苦味とキレとアルコール。ですが、嫌みはなく19から20%の強さもまったく感じないのは凄い。 #日本酒 #西野金陵 #金陵

西野金陵株式会社

吟醸 金陵 月白

秋景色58％ 純米吟醸
火入れ／生詰原酒
圭

金陵 純米吟醸 濃藍
ラベル通り、果実香が爽やか。甘口かな。日本酒初心者にはお勧め。また飲みたい。

月中天　純米吟醸　無濾過生原酒　だるまラベル 無濾過生原酒の良さが良く出た、バランスのいい一本。ラベルが可愛かったので即買い。

純米生原酒。生原酒ぽく甘くておいしいわ。
普通の金陵と全然ちゃうね。

月中天

金陵 濃酵純米

コクがあり、スッキリ。

名前ほど濃厚ではないが、まあまあ満足。

寝かせて、古酒にしたものと呑み比べしたが、寝かせた方が良い。５年物

純米原酒15 味しっかり華やか

イキイキフレッシュ

涼しげな香り
後味はこれでもかというくらい軽く、スイスイっていう言葉がぴったり！

無濾過純米生原酒「月中天」
原料米:山田錦 アルコール度数:16°〜17° 日本酒度:－3.2 酸度:1.7 精米歩合:65％
日本酒度の数値のわりには甘味はさほどくどくなくさっぱり。酸味が先立ち、ちょっとした辛味すら感じられる。フレッシュで飲みやすい。和の味より洋の味に合う印象です。

無濾過純米生原酒「月中天」
原料米:山田錦 アルコール度数:16°〜17° 日本酒度:－3.2 酸度:1.7 精米歩合:65％
日本酒度の数値のわりには甘味はさほど感じずさっぱり。酸味が先立ち、ちょっとした辛味すら感じられる。フレッシュで飲みやすい。和の味より洋の味に合う印象です。

ひやおろし 純米原酒

金陵 無濾過濃醇純米生原酒@酒ノみつや 南阿佐ケ谷

ひやおろし 純米生詰原酒

吟醸月白
ややくせがありますが、旨味があります。

武蔵の國の酒祭り2016にて