櫛羅

中取り　純米吟醸
3.9
750円

微発砲感　ほのかにパイナップル　サラッと旨味しっかり　程よい苦味
華やかさはそれ程ではないが食中酒として美味い

櫛羅　中取り 無濾過生原酒

無濾過生原酒

純米　無濾過生原酒　山田錦　中取り

美味しい

櫛羅 純米 山田錦 一火原酒 秋あがり

初めて飲むくじら。開けたては旨味の乗った微発砲で、山田錦のアタックの強さを引き締めるかのような程々の酸、アフターに柿の余韻のような渋みが廣戸川っぽさを思わせる。
燗は甘味、旨味、白玉、洋梨の順で感じられるが、ここでも酸味の添え具合が絶妙で重たさは残らない。どの温度域でも楽しめるハイレベルな一本。
方向性は甘口寄りの旨口といった具合。

純米吟醸 中取り 無濾過生原酒
原料米：奈良県御所市櫛羅地区産山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：17度
使用酵母：協会9号
醸造年度：29BY(2017BY)
製造年月：2019.01

純米 中取り 無濾過生原酒
原料米：奈良県御所市櫛羅地区産山田錦
精米歩合：60%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：17度
使用酵母：協会9号
醸造年度：30BY(2018BY)
製造年月：2020.01

櫛羅 純米 山田錦80 にごりざけ 生原酒

香り：アル感 ・・・★・華やか
味①：辛口 ・・★・・ 甘口
味②：薄い ・・★・・濃い
酸味：無し ・・★・・有り
苦味：無し ・・★・・有り

発泡感あり。バランスが良い感じ！4.3！

奈良県のお酒、はじめて飲みました、穏やかで，落ち着くお酒です。

山田錦100% 純米吟醸
スッキリ辛口。酸味と結構な出汁味が余韻に残ります。
冷やすと良いです。
キンキンに冷やすとこれだけで楽しめます！
（ほーんの少し発泡。）
さっぱり塩味の料理に合う。
4.1
四合1800

純米 山田錦 中取り 無濾過生原酒
フルーティで呑みやすく、後味も爽やか

無濾過生原酒

秋あがり。
火入れしてるので、落ち着いた辛口旨口。

櫛羅　純米　一火原酒　なめらかな味わいと豊かな旨味、バランスよいお酒です

櫛羅　純米吟醸　山田錦　まろやかで、香りも穏やか。口当たりもすっきりしていていながら、ボリューム感もある。全体的にまろやかなお酒です。

今年の櫛羅はにごりをチョイス
軽く微発泡

お気に入り
高平にて

辛口。さっぱり。

純米吟醸 中取り 無濾過生原酒
常温熟成(Kodama Tuning)Ver.
原料米：奈良県御所市櫛羅地区産山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：17度
使用酵母：協会9号
醸造年度：29BY (2017BY)
製造年月：2019.01

純米 中取り 無濾過生原酒 
常温熟成(Kodama Tuning)Ver.
原料米：奈良県御所市櫛羅地区産山田錦
精米歩合：60%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：17度
使用酵母：協会9号
醸造年度：29BY(2017BY)
製造年月：2018.11

奈良旅行の際、ならまちの酒屋で購入。
色はほとんどない。
香りは豊かな吟醸アルコール香。
少しの酸味とフレッシュな果実味（オレンジ、ぶどう、グレープフルーツのような）
ツンとしたアルコールが鼻を抜ける。生酒の王道のような。
旨い❗️

チョコレートandミントの強い香り、甘み強め。

純米 山田錦 にごり酒 生原酒
うわだちかはなめらかかつやや酸味がある。
なめらかな口当たりに、発泡感が心地よい。飲みやすい。