湖弧艪

🍶特別純米生原酒　🗺️滋賀県

¥1600 税別　四合瓶
@彦根市の酒屋のどこか

🌾滋賀県産吟吹雪💯
🪚 60%
🦠
💧
🌡️ 17°

道灌が良かったが、滋賀ではこちらが流通してるみたい。
生原酒だけどほんのり古酒系の味。
香りのフルーティーさはあまりなくウリ系の香り🍈で、ザ日本酒。味も甘さは感じるが濃い目🍶
後味は程よい渋みとどっしりとした酒感あり。
味の濃い物とのマリアージュがいいか？
生原酒だけど冷蔵庫での保存でも、そこまで酒質は落ちない。

🖥️

飲んだのは「湖弧艪（こころ）特別純米生原酒　吟吹雪直汲み」。「道灌」を出している太田酒造のお酒。想像通りの旨口のお酒。少し苦味もあるかな。

しっかり、辛口、男前。

甘みの中に苦味を感じるのは味覚がおかしいのかな？？
でも軽やかで悪くない

山廃　純米生原酒
千代田蔵　フクノハナ

4.5
バレバレ純吟
少しだけ薄めで、旨味と甘味のバランスがちょうどよくて、飲み口まろやか
滋賀酒の中でかなり飲みやすい
温度があがるとちょっとピリ感あり
60 15度

特別純米生原酒

原料米：吟吹雪100%（滋賀県産）
精米歩合：60%
アルコール分：17度

濃厚な旨口で美味しい

道灌　純米吟醸　ハレバレ　道灌に比べると少し優しく飲み口。華やかな香りとキレのよさがバランスよくできたお酒です

特別純米　生原酒　吟吹雪　60

控えめな甘みで優しい吟醸香。
燗にしても良いかと…

フレッシュ、飲みごたえあり、あと味スッキリのいい酒です。

特別純米 吟吹雪 生原酒

スッキリと癖のない、辛口。
原酒の濃厚さも相まってバランスのよい味。

名称純米
原料米 玉栄
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

太田酒造 滋賀県草津市 純米生原酒 滋賀玉栄70％ 口当たりよく、けど、じわじわピリッと来る辛口 太田酒造に直接行って買いました🐤

あまり覚えていないが、酸味の良さが印象的だったようななかったような…

@末友