越乃雪月花

こしのせつげっか
新潟県上越市　妙高酒造
純米大吟醸　2018.03

うまい！「美しく」熟成された酒。変な重みも無く程良くフルーティー。道の駅あらいの‘リカーショップひろせ’で購入。
以前他店で購入した‘妙高山・ひやおろし’もうまかった。お気に入りの酒蔵さんです。
開栓５日目、旨みが増しちょっと自己主張してきて飽きない。晩酌が待ち遠しい気持ちにさせてくれる酒。

越乃雪月花 純米大吟醸 雫瓶取り 無濾過生原酒

濃厚な米の旨みと甘みのストリームが勢いよく暴れつつ、緩やかながら鋭い辛さと酸味に撃墜され、昇天したまま現実に引き戻されました。
今年は旨みが増してどんどん飲みたくなる中毒性