四季桜

五百万石！

キャンプアンドキャビンズ那須にて🏕炙ったスルメと紅葉を肴に頂いております。
なかなか侮れません。

本日封切り、酒徒徒然。
本日の開栓は栃木県宇都宮市 宇都宮酒造の「四季桜：特別純米酒」
強くはないが品の良い軽やかな香りがあり、僅かに山吹色。
原材料の酒造好適米「五百万石」は自家栽培にこだわる。米の旨味が全面にでるが飲みやすい1本です。

純米 栃木土産にて、 甘味程よく、旨味もあり美味しい、
食中酒としても良いかな、
今度は他の種類も試したいです。

四季桜 下野杜氏 今井昌平 純米大吟醸
@栃木県宇都宮市柳田町 宇都宮酒造

IWC 2017 ブロンズ
香り高くすっきり。
酸が強めでワインのよう。

香り ★★★★☆
甘み ★★☆☆☆
酸味 ★★★★★
キレ ★★★★☆
濃さ ★★☆☆☆

#日本酒#No.136#四季桜#宇都宮酒造

特別本醸造『はつはな』
あまりインパクトは無いが、やさしい甘さを感じながら、まったりと飲み続けられる。

この時期になると、楽しみにしている活性微発泡の純米酒です。辛口の加減が中々肴はエイヒレが合います

淡麗辛口かな？好みの味です。

とちぎの星
同じ四季桜の今井昌平より辛口でスッキリしています
隙間に見えてるのは店長さんのお顔

豊中市 正心亭

特別純米生酒
甘めで香りがある、たぶん9号系の酵母

大吟醸生酒
綺麗な旨口。濃厚ながら飲みやすい。

ぬる燗にしてみます(⌒▽⌒)

夏 特別純米酒 精米歩合60% アルコール15% ふくよかな甘みと、すっきりとした酸味の栃木の地酒。

【吟醸貴酒】26BY 酒販店内熟成
●2016/07/30 1年寝かせも個性的だっけど、搾りたて後がこの酒はベストだと思う。完飲(^_^)v。
●2016年7月4日(月) マイルドな酸、フレッシュ感無し、生酒ゆえに濃厚。👍👍👍

栃木の四季桜 特別純米酒。こちらもスッキリ系の綺麗な味わい。淡麗系ですが、辛口ってほどではないですね。

特別純米
じわっと旨い

四季桜 特別純米 生@南阿佐ヶ谷 酒ノみつや 角打ち

純米吟醸　山田錦　9号
フルーティーではないけど9号の香りと甘味あり　

純米酒 生貯蔵酒 宇都宮の酒！ 精米歩合60% コクがあって甘い風味 スッキリとした後味

少し酸味あり。

[ 純米吟醸 山田錦58 ]
甘味はあまり感じません。後味は酸味が際立ち、キレずに後まで残りますね。

常温に近づくと酸味は和らぎますが、甘味は殆ど出てきませんね。

上立ち香は、うっすらと麹っぽい香り。含み香は、ほのかなバナナ臭というか、チョコ臭というか。

四季桜 にごり生酒
すっきりとしている。普通の日本酒と一緒で珍しく舌に残らないかな？燗につけてみたけど美味しかった！

特別純米酒 四季桜
薫酒かな？独特の香りがする。栃木のお酒は初めて飲んだけどイケるな（笑）

四季桜　はなのえん　特別純米酒生

華やかな香りでフルーティー、旨味もありキレも良い

黒ひげ@岡山市北区磨屋町