十旭日
旭日酒造
みんなの感想
純米吟醸 改良雄町にごり火入れ
米の旨味があり燗酒向きで酒屋の店員さんに勧めてもらった一品
先ずは冷酒にて、そのままでも旨味あり美味い。
続いて燗酒にて、ミルキーさが増して良い感じ😋
もうちょっと寝かせます💤
11月11日 熱燗にすると旨味爆発
良いね👍蒸かし芋と合いました😁
戊戌（つちのえいぬ）純米吟醸生酒
微発泡。島根旅行の振り返り。
じゅうじあさひ。
開封してから２、３日がエグ味が取れて飲み頃。
ドッシリとした辛口の味わいで秋の味覚に合わせたい。
山田錦55純米吟醸生原酒。味わい深く、余韻もしっかり
純米吟醸生原酒 十年記念生酛 改良雄町60
豚バラの赤味噌仕立てと。パンチのある酒にはパンチのある肴。豚バラの赤味噌角煮、今度作って見よう。鎮守の森@四谷三丁目
純米吟醸 改良雄町にごり火入れ
やはり燗でしょう
原料米:改良雄町
精米歩合:60%
日本酒度:+10
酸度71.8
アルコール:15-16度
生酛純米雄町七〇 13%
口当たりが凄く滑らか。熱燗の温度が絶妙なのか、身体中に美味さが広がる。
深い雄町の味わい。ふくよか。甘さはなくドライ。
山陰のお酒が好きなんだなあ。
美味しい！
島根県 純米吟醸生原酒 日本酒度+7 フルーティさがきて後から辛さがくる。爽やかにまとまってる。
純米五百万石自家精米。まず、常温で頂く。あまりインパクトがないが、燗酒にすると、辛口ということもあり、香り良し。燗下がりもなおよし。
生酛純米 改良雄町 70％
フィレンツェサケ
丙申 純米吟醸生酒
山田錦 精米歩合55%
1562円
ふくよかでしっかりした味わい。
生酛純米酒 鏡草
火入れ 五百万石
生の燗の方が特徴でるのかな
麹39 生酒
超甘口だか、キレがよくスッキリ
精米歩合:70%
日本酒度:-29
アルコール:18度
39 70％ 麹米の割合39％
采
純米生原酒 ほう。これは…おりがらみで苦味もあるけどそれもよし！！
生酛純米
原料米/使用米: 五百万石
@ごくりっ
純米 生 コシヒカリ
燗がうますぎる
しっかりした味。キレ良し。
十字旭 純米原酒改良雄町 燗酒
Kitchen & Bar Swim＠若葉台
https://goo.gl/33P5U6
十旭日 27BY仕込 21号 改良雄町70 純米生原酒 まげなにごり
原料米: 改良雄町70%精米
日本酒度: +10
酸度: 2.1
使用酵母: 協会7号
開封要注意と書いてあって注意してたのにも関わらずシュポーンと蓋が飛んで天井に。中身も吹き出てしまった後に飲んで更に後悔。とっても美味しいお酒だったので溢れた分だけ悲しみが😭
旨味と酸味と苦味が複雑に絡み合った素晴らしいお酒でした。
長持ちしないのが残念
純米 ひやおろし 島根県産 五百万石
500ml
純米吟醸 改良雄町米 すっきり辛口 にごり火入れ