白木久
白杉酒造
みんなの感想
白木久 BLACK SWAN
20210520 京都府京丹波市 白杉酒造 特別純米酒 酵母＆麹三種仕込み CHIMERA〜キメラ~ 琥珀色、微発泡 優しい甘みの濃いお酒です。
日本酒らしいしっかりした味わい
。果実味がありすっきりしていて美味しくいただきました。
軽いガス感もあり飲みやすかったです。
純米吟醸無濾過生原酒 Brilliant
純米酒無濾過生原酒 vibrant
白木久ナイトは黒麹
キメラ〜三種麹使用の変わり種
酸味が美味い
Shirakiku 純米大吟醸無濾過火原酒
ブラックレーベル ヒトツビ
コシヒカリ
精米歩合 50%
アルコール分 15度以上16度未満
酒母黒麹仕込み
濃厚な味わいだが、微発泡、酸味があり、スイスイ飲める😋
夏のやつです
最初ピリピリ、後味すっきり
CHIMERA(キメラ) 特別純米酒 酵母&麹三種仕込み
銀シャリ 特別純米酒
ササニシキ100%
精米歩合 60%
アルコール分 16度以上17度未満
金シャリ 純米大吟醸純米
ササニシキ100%
アルコール分 16度以上17度未満
金シャリ上品な甘みで美味い😋
MURCIELAGO 〜ムルシエラゴ〜
おかずは何にしようかな
ブラックスワンII エピソードダークフェニックス
MURCIELAGO
ロックで。ジューシーなマスカット系。
エメラルドグリーンのスポーツカーで湘南を走る。
Miracle Rose
純米吟醸 無濾過生原酒 ブラックレーベル
スガノで「ぶどうのよう」との説明書で選ぶ。味は濃く、香りはそれほど無い。甘いのはコシヒカリの甘みか。
shirakiku BLACK LABEL
純米酒 無濾過生原酒 vibrant
銀シャリ 特別純米酒
全量ササニシキ
精米歩合 60%
アルコール度数 16度以上17度未満
無濾過 瓶火入れ 原酒
少し酸味、苦味があるが、食中酒にピッタリ
MIRROR MIRROR
無濾過生原酒 限定600本
全量 夢ごこち
13度以上14度未満
精米歩合 60%
りんご酸高生産性酵母
爽やかな酸と苦味のハーモニー
46903リピート😁
昨年のよりも酸味が柔らかく呑みやすい🧐
これなら食中酒にも👌
丹後の酒は旨いなぁ😋
浅草橋makuakeで購入
白木久 純米吟醸無濾過生原酒
brilliant
色はほとんどない
やや苦味を含んだ香りがするが、ベースは甘め。
口に含めば、香りと同じような味。甘過ぎない。すっきり苦味が後を〆てくれる。佳酒。
「MIRROR MIRROR 無濾過生原酒」ワインかと見間違えるようなボトルとラベル。日本酒です。上品な甘酸っぱさで軽快な味わいです。リンゴ酸高生産性酵母で醸してるお酒です。確かにリンゴ果汁を思わせる味わいです。
全く別の味わい🤔
色からして違う🧐
グリーンは舌先に感じるピリッと感が旨し🤨
レッドは甘い感覚で口当たりが旨い🤔
まぁ両方旨いよ😃
キメラ 特別純米 酵母＆麹三種仕込み
美味しい