白露

WiWi（わいわい）純米吟醸酒
精米歩合60% アルコール13%
爽やかな酸味とやさしい甘味、フルーティな口当たりが特徴。日本酒酵母ではなくワイン酵母を使用している。

ややさっぱり。やや甘みもある。

本醸造
キレがよし！アルコール感残るので、明日頭痛くならないといいな。

飲み口はあっさりしてるのにしっかりとお米の味がして後口は辛め。
冷やで飲んでおいしい～、これ好きだわぁ～って思いました。
今夜は旬のブリ、中トロのお刺身に合わせて。