清龍

純米辛口　伝。辛さは前面に出ていて日本酒らしい。辛ければいいというものでもない。個人の好みもあるので一概には言えないが。

純米酒。透明。どよーんと甘い。ここの値段ならこのくらいかな。

清龍こだわりの一品
60%なので吟醸クラス。
社長好みにブレンドしているらしい。
レンジ燗にしてみました。
清龍はどの酒も白玉粉っぽさ！
ほっこりする旨味とトマトに合いそうな酸味が広がる。
タイプ和 ソフトな甘口の酒

伝 純米大吟醸 生モト 17° 40%
全量山田錦
うわだちはやはり白玉粉のような甘く粉っぽい米の感じ
含むとしっかり旨味。しっかり味のものと合わせたい

大吟醸 全量山田錦
うわだちはブドウ様と少し白玉粉っぽいケムイ感じ
含むとやっぱり白玉っぽい米の旨味と奥に米の甘み。

埼玉は蓮田市 清龍酒造 清龍 原酒。19.5%のアルコールの強さがあるけど、嫌味はなく酒質がかなり綺麗なのでそこまで度数を感じず。優しい甘味もあり、すいすい飲めちゃう危ないお酒。 #日本酒 #清龍酒造 #清龍

埼玉は蓮田市 清龍 原酒。米のコクある旨味と柔らかな酸味。少し空気に触れると柑橘風な酸味になっていきます。この果実感のある酸味があるのが清龍の好きなとこです。 #日本酒 #清龍酒造

清酒 金印。
ふくよかな旨味、嫌味は無く、一升で千円しないので普段呑みに最適。

蔵元直営の居酒屋で呑める日本酒の原酒。
がっつりと呑みごたえのあるお酒。

飲み比べセット。
特に大吟醸は梨のような瑞々しさと、原酒はガツンとした味わいで、美味しかったです。

呑んだのは吟醸しぼりたて。香りから味まで、まるでリンゴジュースのようでした。食中酒には向きません。