楯野川

全量純米大吟醸の蔵元。酒米は美山錦を醸しており、香りは控えめで辛口のスッキリとした酒質。これからも純米大吟醸に拘って貰いたい、期待あり。

楯野川 純米大吟醸 春にごり
十徳渋谷@20150406

清流
あ〜、確かに清流！さらさら水のよう、甘み酸味バランスよし。食中酒。
2015.02.20 肴やさんで

純米大吟醸！
これはうまいねんけど個人的に大吟醸は苦手やな…

純米大吟醸 中取り 美山錦50

う〜ん…
スッキリし過ぎてるなぁ
キレイな酒質やけど、まだまだ堅いかな。

温度を上げていくと、フルーティな吟醸香と仄かな甘味と辛味が少し増えた。

2日目、涼冷で膨らみ柔らかく！フルーティ感が増し、優し目の甘味が立つ。後のキレも良く旨い。

『美味しい』酒やね

純米大吟醸 美山錦中取り
すっきり旨い。

あんまり、覚えてないけどスッキリで辛味なく飲みやすかった。

楯野川 純米大吟醸 美山錦 中取り
精米歩合50%
冷で飲むと酸味は来るが米の旨味は少し薄いような…感じ、常温に近づくと米の味がしてきます。燗をすると美味いかもです。
食中酒にはいいと思います。

純米大吟醸
原料米:出羽燦々
精米歩合:50%
四合瓶:1315円

辛口で非常に飲みやすいが、若干のくどさがあるか。吟醸香は弱め。大吟醸らしい軽やかさではなく、やや重め。

平成五年の特別純米です‼️

熟成してます‼️燗で呑むべし^ ^

楯野川 大吟醸

大吟醸しかつくらない酒蔵みたい。うーん、大吟醸はどれもおいしいからなー。普通かな笑 7点

神奈川のお酒 雪だるま

名前わからなかった…。活性系で甘みはそこまで強くない。7.5点

純米大吟醸 清流。
この蔵元のオーソドックスな銘柄。
値段もお手頃。清流という割には
ちょいとピリッとする味わい。

純米大吟醸だけを醸している蔵元なんですね。印象は綺麗なお酒という感じでした。
水の綺麗さ、米の磨きがちゃんと感じられるスッキリとした飲み口でした。
中トロとも、スペアリブとも合いましたよ。

これはぬる燗で呑むとちょうど良いかも。

純米大吟醸 清流です。相変わらずのコストパフォーマンスなんです。うーむ、評判はいいのですが、値段の割に良い酒というイメージを拭えません。四合で1250円かな。ホントに安い。好みの味ではないので最後の楯野川になっちゃうかも(-｡-;

楯野川 雄町 純米吟醸 21BY

純米大吟醸 ひやおろし 源流 酸味よし

純米大吟醸、山形のポスト十四代とも呼ばれ入手困難！大阪の梅田で飲めました！フルーティー、濃厚。

大手デパートの酒屋さんは説明大好きで、こっちは会議の合間で時間ないのに、たっぷり15分話してくれました😓口当たりフルーティで飲みやすく、バリューフォーマネーのお勧めはときいたらこれでした。たしかに希望通りでいい酒ですが、近代日本酒のような感じです。

楯野川　純米大吟醸　美しき渓流

やや辛口で爽やか、フルーティーでやや酸味を感じる

日本酒バル解放区@岡山市

甘い。変な後味なくて美味しい！

純米酒大吟醸 清流 火入れ酒。

純米大吟醸 中取り 美山錦
アルコール分15〜16度
精米歩合50%
使用酵母 山形KA単体
日本酒度＋2 酸度1.6 アミノ酸度0.9

のみ口すっきり、食中酒にいい感じ♪
後味に少し苦味があるけど、まるくなります。
2014.5.10 翔さんで

フルーティー。
値段もお手頃。

山形　酒田　楯の川酒造
純米大吟醸 中取り 出羽燦々

酸味があり甘みもそれなりに。いちごのよう。キレはそこそこだが酸味が後を引く。出羽燦々らしい風味も

四合1500円弱