楯野川

純米大吟醸 清流
酵母 ー 度数 14度
酒米 出羽燦々 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.3 860円/300ml
JR東日本パスで遠征。山形発のつばさ内で飲む。結構、旨味が強い。背後に微かな甘味はある感。

楯野川無我のブルーボトル。美味しくいただきました。

Challeng Bottle
蔵祭りの際に買って来た
若手蔵人のチャレンジ作
alc13%の低アル。甘さを目指したとのことで確かに甘いんだけど。。。甘いだけなんだよなぁ。。アルコールの出す辛みを抑えた結果なんだろうけど、酸味とかもう少し複雑みがあっても良かったんじゃない？という気持ち
#楯の川

年末年始用に購入した日本酒(720ml×10本)のうちの一本が『楯野川 主流 純米大吟醸』なのですが楯野川には本流や清流、急流、上流、合流等色々あるみたいで、今回は限定醸造の『主流』を選びました。本当に限定とか残りわずかに弱いです。
🍓の様な甘い香りと共にお米の旨味が甘辛苦酸のバランス良く口に広がりトッテモ美味しいです。
税込2,145円也（地酒の奥広屋）

純米大吟醸たてにゃんVol.10 精米歩合50％ ﾘﾝｺﾞ香 淡麗辛口 ﾚﾓﾝの酸 旨味あり かすかに梨の風味水のように軽い

純米大吟醸
甘口

『清流　純米大吟醸』かるーい感じ😋

山形県酒田市
駒込「高賢」にて頂く。
香り良しだけどちょっと荒いかな。

我流酒未来

美味いがやや甘すぎの感

山形。辛口、すきーーーん！癖あり。

合流　楯野川　純米大吟醸

楯野川（たてのかわ）　純米大吟醸別誂

日本酒と魚chikaku （新横浜）

楯野川　純米大吟醸　爽流
東武池袋で購入

夏限定とのこと
ほんのわずか発泡な感じでラムネのようなさわやかさ。
この暑い季節にはとても良い
いわゆる日本酒、というのとは違う。花巴の紫をちょっと薄くした感じ？

限定流通品　純米大吟醸　クリスタル
米の旨みが強くて、すっきり辛口。きりっとしてる
2022.06.13 くろべえ

楯野川クリスタル。

純米大吟醸

楯野川Shield亀の尾
精米歩合50%
アルコール分15度
甘い！まろやかで濃厚な甘さ。癖なく飲みやすい。

楯野川　純米大吟醸　三十三

原料米 庄内産 出羽燦々
精米歩合 33%
日本酒度 -3
酸度 1.5
アルコール度 15

華やかな吟醸香と完熟した果実のようなジューシーな味わい。

水

スッキリ嫌味のないやや甘口。
雑味なく、さらりとした口当たり。
食中酒向き。
しっかり冷やして！

定番の辛口だが
香りは芳醇
キレより芳醇さが勝る
加茂錦から甘さと酸味を抑えた感じ

純米大吟醸　源流　冷卸

純米大吟醸　たてにゃん　vol.9

初飲みの一本。クセが無くサラリと飲みやすく、香穏やか。

うまくち