楯野川
楯の川酒造
みんなの感想の要約
楯の川酒造の日本酒「楯野川」は、軽いとろみと酸味が広がり、すっきりとした味わいが特徴的な純米大吟醸タイプのものが多く、甘さや旨味が強く、飲みやすく美味しいという口コミが多く寄せられています。また、現代的な華やかさや爽やかな酸味が出ているものもあるようです。限定醸造や季節限定版もあり、種類も豊富でどの銘柄も高い評価を得ています。
みんなの感想
無我
フレッシュ感あり、
花冷え(10度)から涼冷え(15度)くらいが一番華やかで美味しい。
全体的にすっきりとした綺麗な味。甘ったるさが無いので、食べ物の邪魔をしない。
ヨー子さん、はーい🙋♀️ww
楯野川 純米大規模
香りはスッと酸味綺麗
口に含むとおりがらみ？というかこゆい甘みがと酒粕感
古き良き
清流 純米大吟醸
甘が広がり、馴染み、染み渡る。後ろの酸がチラ見しながらちょい苦と混じり合い、舌全体に染み込んでいく。ポン酢焼肉、ニラおひたし、特にブレない。わらさ、甘がんまい。三合目から、あさり酒蒸しも相まって旨辛かわかってきた。飲み進めるとんまいってのは、やっぱりいいっすね。
後日、鶏大根とうまー
一升2500
亀戸二升五合 濃厚純米
楯野川の純米大吟醸 無我
予約制の受注生産
香り、酸味、旨味
がクリアーな印象
甘みがちょいくどく感じたのは少し時間が経ってるからか？
出来立てを飲んでみたい
たてにゃん Vol.6 純米大吟醸
たてにゃん Vol.5 純米大吟醸
純米大吟醸 中取り
スッキリ
「吾有事」 純米吟醸
全量、純米大吟醸の楯野川酒造から出ている別ブランド。
最近のお酒っぽく、甘口でやや発泡するような酸味がある。飲みやすい。
香り良く適度な甘さで、やっぱり美味しい。無我は初めて、オシャレなラベルだ！
無我 純米大吟醸
酵母 k601 度数 16度
酒米 出羽燦々 精米 50％
酒度 -2 酸度 1.5 アミノ酸度 1.0
30BY 31.1 1728円/720ml
2月25日開栓、無我夢中に無を追求して命名。上立ち香は微かに甘く爽やか。口当たり若干の丸み。先ずジューシーな甘味が入って、比較的チリ感を感じる酸味とミネラル的な味わいに適度な苦味で〆る。なかなか旨い。2月26日完飲。
フルーティ。さっぱりしてておいしい。
純米大吟醸 無我
フワッとしてチョコ感あり。不思議系。もちろん美味い！アァ…山形な丸いイメージもあります。
無我 純米大吟醸 生酒
飛び切り濃厚仕込みなだけあって濃厚
つまみいらん
金森酒店で一杯250円
早槽 生酒 フレッシュだが後に苦味が強めかも、二日目になり落ち着いて美味しくなりました、個人的に開栓後が良いかも。
楯野川 中取り 純米大吟醸 出羽燦々
純米大吟醸！
楯野川 無我
口に含んだ時の味の構成は新政のno6に似てる様なきがする。
ただ、余韻は別物。
清流 純米大吟醸
純米大吟醸 中取り 美山錦
精米歩合 50% 15度
すっきり、フルーティ
楯野川 主流 純米大吟醸 限定流通品