玉鋼

大吟醸

サッパリした飲口。
酸味は少な目やけど甘味も程良く飲みやすい。

日中、伝統文化の話をしてて、
備前焼→備前長船→鋼→島根の玉鋼
って話題があり、夜に運命的に出会いチョイスw