月の輪

月の輪さんがプレゼントして下さった、私にとってはとても大切なお酒。新聞紙に包まれた状態で頂きましたが、中身は大吟醸のお酒でした。精米歩合は40%。そしてラベルの真ん中には「斗瓶囲い」の文字が。きっと貴重なお酒を下さったんだと思います。そしてそのお味は、ん〜、とってもフルーティー。月の輪さんのお酒の中ではちょっと新しいフルーティー感。柔らかく丸みを帯びた口当たりで、透き通る様な澄んだ甘さ。とても新鮮で、蔵元さんの思いが伝わる貴重な一杯でした。

蔵元さんが濾過の設備を新しくしたとのこと。月の輪の新しい味わい。口に含んだ瞬間、程よいまったり感と共に米の旨味を感じる。甘さは無く辛口。飲み込んだ後、すーっと抜けて行く何とも言えない爽やかな感じ。日本酒を飲んで、口の中に涼しげな風を感じたのは初めて。

月の輪 純米生原酒