鶴乃江
鶴乃江酒造
みんなの感想
会津中将フクノハナ 純米酒 無濾過生
酒米フクノハナを使ったお酒。日本酒感にほんのり梅のような酸味がして（無濾過生なので）プチプチとする。
ゆり 純米吟醸
福島は会津の地酒。母と娘の親子で仕込んだ銘柄だそう。マスカットのような爽やかな果実香に、仄かな穀物のニュアンス。口当たりはトロリと。そこからはサッと口の中にコメの旨味が広がり、思ったよりも辛口な仕上がり。後味もスパッとキレキレですね。優しさ一辺倒ではなく、食事に良く合うお酒だと思います。イメージは家庭料理、日常に寄り添うような味わいでした。
純米生酒 亀の尾
純米 亀の尾 65% こうぜん
純米吟醸 ゆり
純米 亀の尾 一年熟成 生酒
原料米：福島県産亀の尾
精米歩合：65%
日本酒度：-1
酸度：1.3
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：ー
醸造年度：R2BY(2022BY)
製造年月：2022.05
亀乃尾 純米酒
開栓直後は苦手な苦味が立ってバランスも悪く料理酒行きを覚悟しましたが、3日置いたら見事に開きました。スバラシイ。
純米吟醸 ゆり にごり酒
亀の尾の味わいだろうか、
独特の味わいで旨し
会津中将・特別純米・ひやおろし🍁毎年必ず買ってしまう日本酒、すこしの酸味があり美味かった。それではかんぱーい❗️
超スッキリ
山田錦はなんとなくわかったつもり。亀の尾はよくわかりません。生酒で、濃い。強い。初めはラベルが今一つと思いましたが、turunoeとkamenooがうまい具合に交錯しているのに気付きました。
濾過は 原酒は 曖昧なところはあるけれど、美味しくいただきました。
会津 中将
純米吟醸 ひやおろし
素直な日本酒の味わいの後に個性的でそれでいてプチインパクトな味があとを引きました。吟醸酒を控えめにし、飲み飽きず、値段もお手頃なお酒だと思います。
ゆり 純米吟醸
水のように軽い飲み口と、やさしい香りから、飲み下す頃になって強い甘みと旨味の余韻が舌に残る
軽やか過ぎるほどの始まりから、喉元過ぎた終盤に強い爪あと
水のような軽さと裏腹に、甘く見た逆襲、女性はこわいね♡
水色のボトル×ゴールドのビジュアルが最高に好き
ゆり 純米吟醸酒 精米歩合58% アルコール15% 優しい米の香りと、ひっかかりのない、爽やかで旨味のある味わい。
永寳屋 辛口純米
会津中将 純米吟醸 夢の香 無濾過 中汲み 渡辺宗太商店ハンプ会
ヨーグルトのような酸味を感じる香り。酸味、渋みを感じてから甘み。フルーティで、水のキレイさを感じるお酒。飲み込んだ後に、舌のしびれと少しの酸味と渋みが残る。
五百萬石。柔順辛口。
吟醸酒ではないのに香りあり。
旨味、辛味のバランスよし。
10月13日旅先の会津の酒蔵で購入、開封
かおりは強くなく、最初からスムース。大吟醸だが、やや辛口。
甘さをベースとして、酸味は抑えてあり、何でも合う。
永寶屋 純米吟醸 備前雄町 生原酒
原料米：岡山県産雄町
精米歩合：55%
日本酒度：+5
酸度：1.4
アミノ酸度：ー
アルコール分：17度
使用酵母：ー
醸造年度：27BY
製造年月：2017.09
ふくしま美酒体験in渋谷にて
ふくしま美酒体験in渋谷にて