土佐しらぎく

広島市内の立ち飲み屋に行った際に出された酒。飲酒店にしか提供してないとラベルにありました。残念..。土佐の酒→酒飲みが多い高知県→濃い酒、勝手にこんな図式が出来てましたが、このお酒は食中酒として料理との相性を考えた酒なのかな。あまりパンチはないけど、すーっと飲める酒。お店は常連客ばかりで、旅先一見客の僕には馴染めなかった..。このお酒を三杯、さっと飲んで宿へ戻りました(･_･;。

純米吟醸あらばしり。
酸味を全面に出したお酒。
土佐しらぎくの懐の深さが感じられる。

美味しいお酒

ひやおろし、その2

ひやおろし。その1

ひやおろし 生詰純米吟醸 吟の夢55%
いなせや

土佐しらぎく 生詰 純米吟醸 しずく媛 ひやおろし。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香は弱いが甘い香り。味わいは甘味の後に酸味が広がる。含み香は十分。余韻は切れはせず、ゆっくりフェードアウトしていく。

ひやおろし

すずやかー

香りは華やかで、辛口スッきり。食中酒かな

美潮 純米吟醸 雄町 2016
裏書きに蜜のようなとろみと熟した果実のような甘味と書いてある。
初日の口開けは意外とスッキリした口当たりで軽い甘さ。酸味はあまりない。
2日目になるとこなれてきて、深い甘味と旨味が出てきた。

①美潮 純米吟醸 雄町
②四ツ谷・鈴傳で購入
③ラベルがお洒落と気になり、ネットの評判も良さそう。しかも雄町だったので購入◎
口に含むと爽やかな甘味に続いて、ラムネのようなふくよかな甘味が後追いしてきます(*´-`)
酸味はまったく感じられますが、長く苦味（渋味？）が残ります。
格子模様の端に美潮の文字が(*´ω｀*)
開栓二日目、きれいな酸味が出てきて本領発揮です！

夏大吟生 限定囲い 殿お勧めw(誰？それ)

発泡過ぎてキャップがバンバン飛び出す生きの良さ。
開封時のサイダーで飲み干すか、1週間ほど馴染まして呑むかは、好みで。

純米吟醸 吟の夢
うまし

旨し。バナナな香りの純吟夏酒(・∀・)

土佐しらぎく　出品大吟醸二十一号
山田錦　精米歩合:40％
綺麗な香り、甘旨みを感じながらシャキッと切れていく大吟醸ど真ん中といったところですかね。
純米とは違った香りかたと切れ味。これもまた良いですね～

純米吟醸 山田錦
とってもうまし

吟の夢〜薄氷
ふくよかでフルーティな無濾過生原酒

吟醸酒
土佐、お箸の国にて
おいしいかつおの塩たたきとともに

出品酒。香りが華やかで口にいれたときに甘さがくるかと思ってしまいますが、意外と細身の味でサラリと飲める感じ。

Tosa Shiragiku Junmai Ginjio Nama.
土佐 しらぎく 純米吟醸 生酒

ぼっちり 特別純米 60%
城西館

特吟 50%
土佐ロイヤルホテル

土佐しらぎく 純米吟醸 吟醸 の夢 薄氷

軽い口当たりに爽やかな酸味。甘みもほんのりと。ウリのように。
久しぶりに爽やかでキレイなお酒♬