直実

埼玉県熊谷市・権田酒造。原酒ひやおろし・直実。正直言ってあまりパッとしない1本かと思いきや（原酒ひやおろしなので）、非常に甘く、まろやかな味わい。これでもかというくらいに甘い。苦み、辛みはほぼなく、とにかく甘さメイン。しかし、これはこれでとても美味しい。後味もずっと甘い。甘さ一貫。4点。

冷酒だとアルコール感と抑揚のピーキーさが少しNegativeな印象を与えますが、蔵元オススメの燗酒にした途端に化ける。口当たりの柔らかなアルコール感からのスッキリキレて食事を誘うの無限ループ。スバラシイ！
熊谷唯一の酒蔵は地元の冠婚葬祭には欠かせないお酒とのことでタクシーの運転手さんに聞きました。こういう本当の意味で地元に根ざした蔵は今や極レアですが、首都圏から近い熊谷にもその文化が有ることに気付けたのは大いなる収穫。
先週末の弾丸埼玉ツアーの戦利品その1。人が集まれば蔵で宴会できます…なる提案を受けてちょっと考えてます。
特別純米

特別純米

ひやおろし

純米大吟醸

特別純米　秋澄の酒　さけ武蔵60%
協会901号

すっきり食中酒にいける。癖もなく飲みやすい。キレがある。香りがちょいあり。

ひやおろし
ぬる燗がうまかった〜香り豊か！

ひやおろし、原酒。19度と高いが濃厚。

こっくりとシンプルに旨い