名倉山

名倉山 純米吟醸 うすにごり生酒

コクのあるうすにごりで、最高。

八王子駅前 龍神丸市場にて

名倉山 純米吟醸しぼりたて (2018)
酒造り体験の蔵見学で頂きました。フレッシュで美味しい。

薄濁りでとっても美味しい

月弓かほり 純米吟醸 うすにごり生酒

渡辺宗太商店のハンプ会の一本。酸味と甘みを感じる香り。水のように口に馴染み、うすにごりらしくプチプチ感もあり。口に広げると麹の香りと苦味。渋みと苦味、酸味の良いバランス。香りは甘めだが、舌に感じる甘みは控えめ。華やかで日本酒に慣れない人にも飲みやすそう。

名倉山 無垢之酒 純米吟醸一回火入
フレッシュ感と熟成感が同居
やや濃いめの甘旨味に渋辛味が絡む
開栓後は特に甘味の強さを感じる
青野商店でネット購入
720ml（冷酒）

名倉山 大吟醸

大吟醸B部門金賞

五反田TOCビル ジョイ・オブ・サケ東京2018にて

純米月弓

10月12日会津若松駅で購入、開封
かおりは、ほのか。
味は、缶詰のみかんのような甘さと、酸味
しかし、優しい。

前も名倉山の秋あがりを呑んだが、名倉山のベースの味が感じられる

純米酒 会津夢 精米歩合55% アルコール15% 爽やかな吟醸香。まったりと甘い飲み口。淡麗ですっきりとしたまろやかな味。

芳醇

芳醇でどっしり感がある

ひやおろしらしい味わい！

フルーティかつしっかりとした辛味でうまい！

善き哉 (よきかな)
純米吟醸

夢しずく 夢の香100% 精米歩合55% アルコール15% 爽やかな吟醸香。林檎のような甘味がかり、柑橘系の酸味がバランスがよい。

無垢之酒 純米吟醸一回火入れ
旨口

純米吟醸 生酒。ふわっと広がる穏やかな旨味と甘味、香ばしさが後を引く。

名倉山 無垢之酒

ワイングラスに入れて楽しんで欲しい。青リンゴ系の香りがする。味も甘口、すっきり系で好みです。料理と一緒ではなく、単独で味わうべきかと思います。

丸文酒店、おすすめの１本…フルーティーで飲みやすいが段々物足りなくなるかなぁ旨い酒🍶には違いない❗

名倉山 純米吟醸 しぼりたて
爽やかで優しい口当たり
淡いメロン感にふんわりした旨味
純朴で誠実そんなお酒
4〜5の評価
させ酒店で購入
720ml（冷酒）

純米吟醸 しぼりたて(名倉山酒造)
産地:福島県会津若松市
アルコール:16度
日本酒度:0
酸度:1.2
使用米:不明
精米歩合:55%
酵母:不明
製造:2017.12

居酒屋で飲む。
二次会なので、あまり味はわからない。
色は無色透明。
やや冷やした状態で楽しむ。
口当たりはどっしりとした甘み。
どっしりしたボリュームとともに硬いアルコール感。
昔ながらの日本酒の味わい。

名倉山のしぼりたて生原酒です。アルコール度19%ですが、そこまでガツンということもなく、柔らかい感じの原酒です。

しっかり吟醸、バランス良し。

大吟醸

今年の新酒
しぼりたて生原酒