庭のうぐいす

庭のうぐいす
いなびかり 純米吟醸
甘い 酸味より苦みが強い
前回飲んだ超辛口の方が好みかな

【SHUMON】純米酒(精米歩合70％)、白麹、アルコール分15度

庭のうぐいす「おうから＋15」
名前の通り大辛w
飲んだ瞬間スッと消える感じ。。切れ味とはこのことか。。

庭のうぐいすは大好きなのいっぱいあるけど、これは「すごく好み！」という感じではなかったかな🤔
味は美味しいけど香りが「？」と思ったら醸造アルコール入ってたー😭
意識してるわけではないんだけどなんか「ん？」って思うと入ってんだよなこれ。

マイルドです。

クリアな味わい。蚊もなく不可もなく、、

庭のうぐいす　だるまラベル特別純米酒　しぼりたて
スッキリしていて、甘味が少し先に感じてほとんど苦味。舌の上だけでガス感。春っぽいお酒

アルコール度15度
精米歩合50%

おうから　➕15

ちょっと辛めさっぱり

純米吟醸うすにごり生酒

りんごとメロンの香りを感じます。
薄濁りのお米感もあり、旨みもスッキリしてます。

by 侘助

本日の一杯
庭のうぐいす 純米大吟醸 くろうぐ

製造者
山口酒造場（福岡県久留米市）

甘さ　⭐️⭐️⭐️
旨み　⭐️⭐️⭐️⭐️
キレ　⭐️⭐️
香り　⭐️⭐️
想い　⭐️⭐️⭐️
風味　⭐️⭐️
パパ受け　⭐️⭐️
ママ受け　⭐️⭐️

柔らかい味わいの先に旨味とコクがしっかりと伝わる。
優雅な余韻が、筑後平野に広がる。そんな存在感を引き立てる日本酒。

庭のうぐいす　純米　北嶋80
→ 北嶋80、お初です。含むと、火入れらしい角の丸い飲み口で、米甘と辛味も感じます。米にこだわった、特別バージョンらしく、80としては高めのお値段ですが、なかなか綺麗なお酒です。

特別純米　なつがこい

特別純米　なつがこい

庭のうぐいす　純米　北嶋山田錦　すっきりした味わいの中でほのかな旨み。ただ普通にキレよく、味わいある普通のお酒…

おうから　➕15
スッキリし過ぎ

あらばしり 生
桃と梨の香り。甘酸くっきりハキハキin。香味を撒き散らしながら旨辛が合流。刺激的なフルーティとなって口内に拡散。コントラストの効いた動きがあらばしっております。前座の漫才がパワフルで想定外におもろかった、みたいな。ひたし豆、甘旨辛。海老とブロッコリーのセビッチェ、甘旨爽辛◎。ベーコンとじゃがのマスタード炒め、甘香爽抜群！アテると荒ぶる辛が引っ込むのがいい感じ。塩胡椒をしっかり効かせたアテがよいと思う次第。
一升3200

日本酒というよりワイン感強い

福岡
☆3.5
日本酒度＋2.0

庭のうぐいす 純米大吟醸 雄町 (福岡県産雄町100%)
雄町らしからぬ、あっさり辛口。食事を邪魔しないけど、ちょっと薄い ★3.6

特別純米ひやおろし

純米大吟醸　雄町
沖縄県　あるこりずも　にて

さ～らりとしたお酒。なつがこい、の意味はわからなかった。

なつがこい
純米吟醸
美味いねんけど、辛口加減がタイプやない。

純米辛口