萩乃露

やわらか　米の味すごいする
味濃い

今朝絞り
一年に一度の贅沢

純米吟醸　生酒　風　コンセプト・ワーカーズ・セレクション　山田穂

特別純米　十水仕込
雨垂れ石を穿つ

日本橋の佐賀県アンテナショップで購入。
まったりとした甘味があるけどフレッシュで後味すっきり！

しぼりたて辛口純米
中汲み　無ろ過生原酒

辛口微炭酸
塩辛い料理と

華やか。おいしい！

雨垂れ石を穿つ
精米歩合60%
熱燗

超辛口 しっかり冷やしてても辛口感を損なわない、しかし後味はスッと消えるスッキリさ

20190110
滋賀県高島市 福井弥平商店 萩の露 純米吟醸 里山 無濾過生原酒 2018
ビリッと酸味を感じ その後甘みが広がる生原酒らしく、奥深い味です。
美味しい。

20181214
滋賀県高島市 福井弥平商店 萩の露 しぼりたて 活性純米にごり生酒 2018年新酒 爽やかな香りで強めのシュワシュワ感が新酒らしく、程よい甘みでとても美味しい。

純米酒、辛口。
でも結構甘くてとろっとした感じ。
飲みやすかった。

カンロ飴のような、優しい甘み

特別純米 十水仕込 雨垂れ石を穿つ
第9回燗酒コンテスト 最高金賞受賞酒
それだけの価値があるお酒。旨い！

純米吟醸 なまざけ 無濾過生原酒
近江の地酒なのに辛口を抑えながら、切れと深みを味わえる、銘酒!!!美味しい❗

特別純米 十水仕込み 「雨垂れ石を穿つ」 これ、めっちゃくちゃ美味しいです。有名な日本酒飲み放題のお店で、唯一お代わりしました。それぐらい味のバランスが素晴らしい。

いやほんまこいつはうまいねー
だいたい何飲んでも間違いないね。

エチュード
夏酒〜

[ポイント]2日目くらい
[ガス]あり
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆

特別純米 十水仕込み生酒。口当たりまろやかだがすぐに濃厚な甘み酸味後味ほんのり辛口。

萩乃露 純米 槽場直汲み 吟吹雪。戸塚の某店にて。冷酒で。

上立ち香は穏やかながら、ややカラメル系の香り。味わいは酸味主体ながらも甘味もしっかりあり、苦味もある、非常にジューシー。含み香はそこそこ、余韻は苦味がそこそこ続く。

様々な味が楽しめる、素晴らしい酒です。

萩乃露 特別純米 別あしらえ。新橋の某店にて。冷酒で。

上立ち香はカラメルの香り。味わいは甘味酸味とも非常に濃くジューシー。含み香は十分、含み香はすっと消えてなくなる感じ。

雨垂れ石を穿つ 特別純米 十水仕込

濃くて、日本酒らしい味わい。
冬にはピタリ！飲み過ぎも防げる！かな？
燗でも美味しいようだ。

特別純米 別誂え 限定蔵出 生酒

萩乃露 特別純米 ひやおろし。新宿の某店にて。冷酒で。

上立ち香はほのかにカラメル香。味わいは甘味酸味苦味の三位一体ながら、萩乃露の中ではまろやかな味わい。含み香はそこそこ、余韻は短くフェードアウトしていく。

甘酸苦バランスのよい旨い酒です。

雨垂れ石を穿つ 特別純米 精米歩合55~60%
旨味が濃厚でかつ香りが華やか。甘味が先立つが適度な酸味がありくどくなく、全く料理の味を邪魔しない。燗酒のために造られたような酒だが、今年は冷しても◎！
滋賀地酒の祭典2016にて購入