萩乃露

萩乃露　特別純米　ひやおろし

大辛口生もと仕込。近江高島の地酒。クンとした辛味があり、燗が最適🎵

滋賀・高島市の酒、萩乃露！
特別純米・十水仕込
「雨垂れ石を穿つ」
んーどんな味だったかな？
(￣▽￣;)

特別純米十水仕込み
雨垂れ石を穿つ

季節限定 完熟 旨酒

滋賀県高島市の酒❗️
田舎ながらうますぎる

特別純米酒 別誂え 生酒
酵母 ー 度数 15度
酒米 越吹雪 山田錦 精米 60、50%
酒度 +1 酸度 1.6 アミノ酸度 ー
29BY 30.5 1404円/720ml
7月13日開栓。初めての銘柄。上立ち香は殆ど感じず。口当たりはサラッと。先ず旨味が支配的な甘旨味。酸味は抑えめで若干の苦味。個人的に加水的な平坦さと言うか正に淡麗辛口のお酒。7月15日完飲。

ビーストキッチン@札幌

ビーストキッチン@札幌

滋賀県の福井弥平商店さんのはぎの露。ぬる燗で頂きましたが、ほっとする甘さと乳製品を思わせる酸味が味わい深かったです。

★3.6 純米吟醸しぼりたて

滋賀・高島市の酒、萩の露！
純米吟醸・槽場直汲み無濾過生！
滋賀県産渡舟100%使用！
渡舟独特な味わい(*´꒳`*)
今夜も旨し！(๑>؂<๑)

少し薄いかなぁ

[ポイント]3日目くらい
[ガス]ややあり
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆
[印象]やはり個人的にはアル添が気になってしまう

槽場直汲み 中汲み 生酛 本醸造生原酒
酵母 ー 度数 20度
酒米 ー 精米 70%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.ー ー円/ーml
日本酒セルフ飲み放題 サケラバにて
16／18杯目、アル添酒。上立ち香は微かに爽やか。甘いから酸っぱい、かなりの酸味。日本酒然な感で余韻は苦味。

辛口 純米吟醸
口当たり 飲んだ後のさっぱり感はいい
香りがあればもっとよし

特別純米 十水仕込
雨垂れ石を穿つ
熱燗でいただきました
燗をしても甘み満載

特別純米 初しぼり 福を呼ぶ新酒
酵母 ー 度数 17度
酒米 夢みらい 精米 60%
酒度 － 酸度 － アミノ酸度 －
28BY 28.12 ー円/ーml
日本酒セルフ飲み放題 サケラバにて
10杯目、酸味。スパッと酒な感（この辺からメモが適当orz）

特別純米〔十水仕込 雨垂れ石を穿つ〕税抜き1,350円。以前から気になっていた酒で、ようやく飲めました！が、好みじゃなかったなぁ(^^;)残念でした。

特別純米 十水仕込 雨だれ石を穿つ
アルコール度数13度で飲みやすいがこちらもさっぱり薄い系

酒ノミツヤ 角打ち@南阿佐ヶ谷 純米吟醸 春にごり

純米酒

キリッとした。濁り。うまい。喉の奥の方で、酸味苦味感じるような。

今朝しぼり
28年3月10日

福を呼ぶ新酒 特別純米 多少暴れてるのは米の風味？