初鶯

本醸造しぼりたて生
精米歩合65%
アルコール度数高め18-19度で少し生原酒っぽいガッツリ感あり
本醸造とは思えない
木内醸造の直売所で買いました。

初鶯　氷米造りです。氷米と書いて、イテマイと読むそうで、蒸したお米を寒い冬場に凍らせたものがイテマイとのことで、酒蔵のオススメと言うことで買ったものを開けました。う〜ん、特徴を無理矢理探しましたが、辛口の一般的な純米酒と変わらないな〜と思いつつ、残したから明日また探しましょう。