原峰のいずみ

ちょい辛口

6/30日に飲みました。東京は福生市 石川酒造 原峰のいずみ 純米吟醸 蔵出し生酒。熟成の生酒。滋味のある旨味。熟した果実、プルーンのような酸のある味わい。飲み進めるとカラメルのような甘みが出てきました。

純米吟醸。
さっぱりとしています。少し辛くて渋め。