副将軍

IBARAKI sense🍶いばらきの酒🍶ワンコイン🪙 飲み比べ
水府自慢 純米吟醸 生一本

IBARAKI sense🍶ひやおろし🍂ワンコイン🪙

IBARAKI sense🍶いばらきの酒🍶ワンコイン🪙 飲み比べ

にごり

酸味先行でアルコールを感じるポイントが複数回現れる不思議感。後味の苦味が少し気になりますがどんどん飲み進めちゃいます。
近所の酒屋にて入手したお酒。なかなか面白いです。
水府自慢 10号 純米大吟醸生酒無濾過原酒

純米吟醸

純米吟醸　精米歩合50% アルコール15% さわやかな吟醸香。透明感のある飲口で、お刺身と合わせる美味しいお酒。水戸シリーズ

副将軍 純米吟醸
米だけで作ったお酒のようで、米の風味があり、やや辛口。

今まで投稿したお酒の中では普通のお酒って感じ。

落ち着いたキレイ目な酒。個性的では無いけど安心な味
#日本酒 #japanesesake #茨城 #sake #副将軍

茨城の明利酒造の代表銘柄「副将軍」純米吟醸酒です。50%精米で米の旨味をしっかり感じさせてくれるお酒です。水戸黄門様も飲んでいたのでしょうか？

茨城に行った時に明利酒類見学で買ってきた吟醸酒。協会酵母10号の産みの親。水戸光圀さんも呑んでたのかなぁ…

葵伝説 原酒21
21度の高アルコール。日本酒と言うよりは焼酎のような味わいですが、香り良い旨口なので、結構スルスルと呑めますが、やはり後から酔いがきます。

純米…冷やではちょっとダメだったが燗つけてみてなんか妙に旨い。
ラベルには葵の御紋。酒ノートは副将軍にて登録でした。

副将軍
上撰
糖無添加 天然水仕込み

ふむふむ。
葵の御紋がつく、そこはかとなくレキシを感じる味。

純米吟醸 アルコール15% M-310酵母で醸した吟醸酒 香りと酸の少ないまろやかな味わい スッキリした飲み口で確かに酸は少なく、飲みやすい

茨城の副将軍 純米吟醸。香り立つ淡麗な辛口。

茨城の明利酒類 副将軍 吟醸。かなりのスッキリ系。後味が、熟成味っぽいのが来て少し面白い。