蓬莱泉

愛知の蓬莱泉 特別純米 生原酒。甘みが強い印象ですが、後からのキレ味が良いアクセントです。

和です。和
美味しい

純米大吟醸30 去年150周年で限定発売された物の再販品。名前も新たに摩訶とされた。美味しい酒ではあるが値段を考えるとそこまで評価できない。

旅の途中で一杯。アルコールの代わりに焼酎を使っているらしい。変わったお酒だが辛口でキレの良い酒。

純米大吟醸「空」
初心者には大人の酒

花野の賦 純米大吟醸
香り、最初と最後が村祐！上品な和三盆。間は辛口スッキリ。好きな酒！そのままでも、つまみとも。

純米吟醸 和
最初と最後が蜜のように甘く、真ん中はスッキリ辛口酒の味。私の好きな味。

純米大吟醸 吟 2014.10月製造
2015.11.28開栓
飲むタイミングを逸して1年以上寝かせました。本来の味ではないと思われますが、そこは流石の蓬莱泉、極々軽い熟成感、旨味、上品な甘み、すっきりきれいでうならせます。

12.02 ゴクゴク飲めて危険。

12.06 最後の一杯！ん！コクが増してうまうま〜（≧∇≦）

蓬莱泉 しぼりたて 生酒
特別純米酒

辛口の中に 芳醇な味わい 、、、
生酒の新鮮さも加わり、大切に飲みたい逸品ですね‼

@空ノウエ

純米酒 しぼりたて 生酒
2015.11.21開栓
こゆ〜い、甘旨辛！四合瓶1200円台でコスパも◯

11.25 こなれてきた！ほろ苦さを感じつつ切れる、旨し！

11.28 最後の一杯！甘旨コクほろ苦、でもきれいなんです。美味しかった！

空（くう）純米大吟醸
澄んだ風のようなお酒。

純米吟醸 和 熟成生酒

特別純米酒 可

蓬莱泉 七 山廃仕込純米酒

旨味はしっかり感じられ、山廃ならではの酸味はあるが甘味も少しあり、やや辛口タイプ
キレも抜群でどっしり、燗にしても良し！

可(べし) 。特別純米酒
程よい辛口、どちらかというと旨口
それでいてスッキリ、クッキリした飲み口、美味しい！

の、空です！
王禄のあとだと薄い…

@一五◯

花野の賦　純米大吟醸

香りは控え目ながら口当たりは円やかで深みのある味わい。
後味も良く、今年も美味しいです。

お鍋に牡蠣とワカメの和え物で。

夢筺 特別純米酒ひやおろし

口当たりは甘く、スッキリと品の良い香りで抜けてく。まろやか。
雑味も少なく後味も良い。
これだけでスイスイといける。

牡蠣の味噌仕立てと〆秋刀魚で。

蓬莱泉 可
ラベルとは相反する優しい感じ。
香り良し、含んだ感じもフワッと甘く、個人的には好きなやつ！
コスパ高いと思うよー

友人に頂いたお酒。
ユメコバコ、ひやおろし。
一言で表現するならば優しい…
香り、甘み、キレ、とてもバランスの良い飲みやすいお酒。控えめだが旨味はしっかりしている。
例えるなら明和FC時代のタケシ。
熱くなると個人プレイに走り、周りが見えなくなる日向に対してしっかり自己主張を行い、周りを納得させるだけの、テクニックも兼ね備えている。

個人プレイが強いツマミでもしっかりとサポートしてくれる良いお酒です。

純米酒 生貯蔵酒
スッキリ切れよし淡麗です。

蓬莱泉 純米吟醸 和

上立ち香はフワッと花の様に香り、穏やかなシナモンを感じます。
含むとサラッと舌に乗り、軽やかで蜂蜜の様な甘さが口中に広がり、最後はスパッとキレますね。
食中酒としても、酒だけで味わっても美味しい日本酒です。
味わいを下手に飾らない吟醸酒といったところでしょうかね。

和
安定した美味しさ

濃い甘さ