北雪

鬼夜叉 純米吟醸 磨き50%但し掛け米55% 越後國酒のリベンジで有りまする〜(^.^)
先日の越後國酒ヤバすぎで儲ければイイって訳じゃないから〜(神戸物産、オメ〜の事だよ😡)なので温存していた『鬼夜叉👹』鬼が出るか蛇が出るか⁉️いいえ、瓶を逆さまにすること笑ってる仏(2枚目写真) 越後國酒はこうでなければ(^^)v❣️造りが違うとは言え、価格は3倍しますが、流しに流す事を思えば安いもの、キリッと淡麗カラの〜後からのコノ旨味最高、余韻を明日に残したいので、多分、約5勺残しましたよ〜www (^_^*)v

大吟醸ＹＫ３５
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020 プレミアム大吟醸部門　金賞受賞
・２０１９年度全米日本酒歓評会 大吟醸Ａ（精米歩合40％以下）のカテゴリー 銀賞受賞
・インターナショナル ワイン チャレンジ 2019 「ＳＡＫＥ部門」　大吟醸酒の部　ＳＩＬＶＥＲ受賞
・全米日本酒鑑評会2013 大吟醸Ａ（精米歩合40％以下）で金賞受賞
・インターナショナル・サケ・チャレンジ2013　カテゴリー大吟醸・吟醸　トロフィー受賞
原料米　山田錦100％
精米歩合　麹米35%／掛米35％
アルコール度　16%
日本酒度　+4
1800ml 専用箱付き
9,000円(税込9,900円)
720ml 専用箱付き
4,500円(税込4,950円)
長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒。芳醇な香りと繊細で深みのある味わい。完成度が高く、繊細で、華やかな風合いの美酒。北雪酒造が誇る最高傑作にして最上級の大吟醸。

スパークリング梅酒

さっっっっっぱり。
これ好き！

純米大吟醸生原酒 磨き、麹40%掛け45%と言う結構なスペックで有りまする〜❣️こんな時代だからこそ、今週は我がレマコムの全有名國酒を晒しますよwww ^ ^v 今日はコロナ前に越後に遠征して買って来た國酒で有りまする〜‼️季節限定品だった様な記憶の中にありまするよ〜て、、、贅沢ウィークと言う事De❗️佐渡の國酒はヤッパ美味い😋 越後の淡麗ながらの後口の何とも言えないこの旨み今までの北雪を呑んだ中で秀逸かな〜（╹◡╹）♡

純米吟醸　夏季限定酒
爽やかでやや酸味があり、アルコール度数を抑えた、夏におすすめのお酒。冷酒で。軽快さと、飲み飽きしない、さらりとした飲み心地が料理の旨さを引き立てる。
原料米　五百万石100％
精米歩合　麹米50%／掛米55％
アルコール度　14%
日本酒度　+1.8
1800ml 2,900円(税込3,190円)

北雪金星 大吟醸ＹＫ３５生原酒
数量限定の生原酒。
芳醇な香りと深みのある味わい、そして生原酒ならではのフレッシュな香りが特徴。
※年１回の数量５００本の限定販売
原料米 山田錦
精米歩合 麹米３５％ 　掛米３５％　
日本酒度 ＋４．３　
アルコール分 １７～１８度
７２０ｍｌ　価格：５，５００円（税込)

スッキリして飲みやすい。

世界が認めた究極の酒！

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012で最高金賞、ＩＷＣ2012で新潟トロフィー金賞に輝くなどその評価は高い。酒米は安全で安心な佐渡独自の「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」に適合した越淡麗を使用。味にふくらみがあり、後口のキレのよさが特徴です。

・全米日本酒歓評会2016 大吟醸Ａ（精米歩合４０％以下）部門で『金賞』 受賞
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014で『金賞』 受賞
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012で『最高金賞』 受賞
・IWC(International Wine Challenge)2012 Sake部門　『新潟トロフィー』 受賞

ひらつか酒場

5年熟成ということで、どれだけ複雑なものかと思ったが、薫りが白ワインのようで、且つスルッと飲めてしまう舌触りの良さもありつつ、口の中に含むとキリッとした味わいが広がる。余韻が長く続く。深い。酒好きもライトな皆さんにも評価を得れそう。

東京には流通してないという北雪の純米生酒。一口呑むと華やかな薫りが鼻腔を抜けるが、生酒の割にはドライで後味はスッキリ。なんとなくJINのような味わいを舌の両端と鼻腔で感じられます。

佐渡旅行の際、購入
滑らかなに口の中に侵入するやさしい甘さが舌を包み込む。
実にまろやか。
佐渡の味噌を舐めながら、最高のひととき^_^

北雪 純米大吟醸 五百万石
佐渡旅行の際購入
安定の純米大吟醸
それなりの値段したのに、ペロリと一本。
それくらい、柔らかくてしなやかな口あたり。
やっぱ佐渡酒はどこもうまい^_^

純米大吟醸 磨き40% 越淡麗100%使用の憧れの國酒であります〜〜が、、、事もあろうに、家内が、料理酒が無くなったてんで、開栓したと〜〜マジか〜〜(*≧∀≦*)温存してた國酒を呑む事になりましたね〜www‼️でも、やっぱ美味いですね、不味い訳無いですが、メロン系からの、そこは、越後國酒ですから、スパッとキレて綺麗(^O^)

とにかくフルーティ！
松久信幸氏とのコラボ商品らしい。
https://sake-hokusetsu.com
佐渡から来たお酒ってとこも素敵

北雪 大吟醸35 蔵元にて購入
抜群の安定感、とろりと甘い
飲み飽きない。つまみはなにもいらない！
強いていうなら、塩辛めの味噌を舐めながら飲むと甘さが引き立って楽しめる^_^
絶品！

YK35 感謝の酒

めちゃ美味い😍

甚九郎✨
コシヒカリ100％✨

光。コシタン。キレイなお酒です。北雪営業のＩさんのご厚意により新潟市の寿司川柳にて。

ひらつか酒場

後からグッとくる飲み応えあるお酒🍶

👍👍👍

北雪・大吟醸「KY35」原料米山田錦100％・精米歩合35％、旨いはずです。

佐渡の酒