舞桜

飲み口はごくスムースでいわゆる古い造りの風味や抑揚は感じません。後味にミネラル感が押し寄せてきて上品な甘さを残してキレる。スバラシイ。美味い。
同じ地域の梅一輪さんや寒菊さんにも共通するアイデンティティ。まだまだ勉強不足ですね。日本酒の裾野を広げる旅は始まったばかりです。
純米吟醸生

GW中に蔵元に訪れて買ってきました。
濃醇で辛口、吟醸香もとても良いです。
ちなみに、本日は十和田バラ焼きと合わせてます。

九十九里の地酒舞桜。蔵元で酒蔵見学して購入。冷やとぬる燗で頂きました。口に含むと最初米の甘みと柔らかな水の香りが感じ最後にガツンとくる辛さが絶妙です。

舞桜 純米吟醸 生
Maizakura Junmaidaiginjo Nama
@靖国神 桜まつり2015

舞桜 飲みやすかったです。