松の司

純米大吟醸　竜王山田錦
田んぼ違い　駕輿丁
こっちの方がフルーティーで味わい深い感じ
九州の酒　2025.03.22

純米吟醸　楽

楽 しぼりたて生 純米吟醸
うん、やっぱり今年はそこそこ良い出来なのではなかろうか!!?

純米 にごり酒
んめえ！さすがなんよ！

あらばしり生 純米吟醸
これぞ松の司や！うめえ！

純米大吟醸　竜王山田錦「土壌別仕込」山中
精米歩合50%　日本酒度+1　酸度1.4　alc16%
これは旨い！
2024/4

松の司　生酛純米　生原酒　2023R5BY
65% 16度　日本酒度-5 酸度1.6 酵母無添加（蔵付き酵母）

含むとクリアな口当たりでお米感ある糖蜜様な甘味と生酛らしい奥行きのある旨味があり。ほのかに苦みもあって飲みごたえあり。
こういうの好き。
タイプ旨甘　甘3旨3酸1苦1

しぼりたて生 楽
ふぅ～！くぅ～！さすが!!気持ちよく酔える！！

松の司 純米吟醸 みずき

「水」に拘ったお酒

13度と低アル、落ち着いた和梨香

辛口とはまた違った極めてクリアな味わい、非常に細く繊細な甘味と軽めの酸がほんのり感じる程度。清らか〜🏞相当ギリギリのラインを攻めてて人によっては薄いと思うかな、私は好き👍

清々しくなるのは間違いなし！

生酛 純米酒
日が経って味が変わってんだろうが、身体に馴染むぅ～

特別純米酒　生。
香りは若いメロン香。
口に含んだ瞬間わずかな甘さと苦味が感じられる。
後味はスッキリとした辛さが続く。
余韻はない。
甘さ、辛さ、苦味、酸味がそれぞれ主張しすぎずバランスが良いため、飲みやすく飲み疲れしない。

ﾝﾏｰ😭

生酛純米

純米大吟醸

松の司　純米大吟醸　JAL Original すっきりして飲みやすく、それでいて飲んだ瞬間、米の甘みが口の中にひろがり、優雅な香りを十分感じる。

松の司 大吟醸 出品酒

和梨、林檎、芳醇な果実香。含むとシロッピーな明るい甘味がすぐに広がり口内に纏わりつき蠱惑的。フレッシュな酸味、ミネラル感、トロピカルな感じあり、後半若干アル感出てきてやや辛くなる。ただキレは◎注いで暫く置くとまろくなり全体のバランス秀悦に。流石美味過ぎます😋

松の司 純米大吟醸 愛山

新商品。軽快メロン香に若干キャラメル。飴様の艶やかな優甘味と旨味膨らみ割と濃醇。そこをミネラル感と酸味が下支えしバランス絶妙！終盤やや辛くビター感、甘味の余韻。品の良いインキメロン香が終始漂う。予想外にしっかりした味わい。クリアでリッチな甘旨味に大満足！😋

松の司 純米大吟醸 竜王山田錦 山面

青林檎、微インキ。シャープな酸味は控えめに伸び。ミネラリーでやや硬質、シュッとした印象から非常に品よく甘旨味が膨らむ。旨味勝ち。メロン皮部分の風味と香。舌に少し辛味、ビター感で綺麗にキレ◎スッキリクリア嫌味ゼロ、バランス凄い。他地区も飲みたい！

純米大吟醸、竜王山田錦100%。松の司の生酒は初めて。ただでさえうまい松の司がフレッシュで重厚さを合わせ持つ生酒バージョン。たまらん。

R2BY 純米吟醸 選別あらばしり
これだよ。これだよ。
日が経ってちょっと味落ちてるの後悔しきり。

美味い！ピチピチのキレキレ！日が経ってるからやや松の司らしい米米しさは落ちてしまったけど十二分！
てか水変わった？

純米吟醸 あらばしり
今年も安定のうまさ。一安心。
ここで、客観的に呑んでみると、そこそこの大きさの癖があるんよな。滋賀の酒に慣れ親しみすぎた僕はこれが心地よく感じるけど、都心部の洗練された人からすると田舎くさい酒だと感じるんだろうね。

純米大吟醸　竜王山田錦
フルーツのような香りだけど、後味はやさしくすっきり引いていく
ちょっとアルコール度数が高い
可愛いのにやり手なお酒

香りは原料香、色はやや黄色。
口当たりは柔らかく、酸味と甘味のバランスが絶妙。口に含んでも辛さはない。
飲み切り時はさっぱり、後味は甘味メインだがキレがあって、余韻は控えめ。
開封時は爽やかな香りがあり、抜群に美味かったが、徐々にその香りが少なくなって味の印象が変わってきた。
冷酒も美味いが、燗も美味い。
高崎市の大塚酒店で購入。燗でお薦めと言われたが、冷酒でも全然美味かった。値段は1升で¥2,662で値段も良い。
松の司はラベルのインパクトが強く、見た事はあるが、飲んだ事が無かった。
滋賀も良い酒が多いな。

松の司 huit(ユイット) 2018[H30BY]

香り：アル感 ・・・★・華やか
味①：辛口 ・・・・★甘口
味②：薄い ・・・★・濃い
酸味：無し ★・・・・有り
苦味：無し ★・・・・有り

甘すぎて美味すぎる！！
今まで飲んだので1番甘い！！