幻

純米吟醸 生酒
しぼりたて 番外品

リンゴ酵母でできた吟醸酒
すっきり辛口
精米歩合58%

幻
純米吟醸生詰
歩合55 alc.16
すごく飲みやすい。米感も良し。

香り…若いフルーツ
味…微発泡。アタック強い、スッキリ、酸味なし、若い、まろやか、優しい。

吟醸酒　精米58%　+5 酸度1.3

リンゴ酵母長期低温熟成
食中酒としてはいい

純米吟醸生酒　しぼりたて
番外編

広島県竹原市
大塚「みや穂」にて頂く。
甘い口当たりで飲みやすい。すーと入る。

幻　ひやおろし　純米吟醸
旨辛口　好きだなぁ
@魚参

ひやおろし 番外品 純米吟醸酒 生詰 八反錦

2023.6.4
すっきりした甘さ

広島

純米吟醸　幻　生酒　しぼりたて番外品
広島　中尾酒造

フルーティな香りと味わい。綺麗な甘みが口いっぱいに広がるけど、あと口はスッキリ。美味しいわー

スッキリして軽くてあっさりとした口当たり。^_^
旨味は勿論あります。^_^

純米吟醸

純米吟醸まぼろし
生詰　ひやおろし

純米大吟醸(赤箱)
沖縄県　はくたい　にて

純米吟醸
梨の香り少々。細くスッとした甘と後ろ酸から甘旨がジワ〜。ジワ辛でじんわり去りゆく。甘旨辛が盛り上がりながら入れ替わっていく流れがスムーズ。切れ上がり、わりとアル感で締める。ぐい呑み◎。枝豆、円甘悶絶！生鰹、甘旨◎。Bチーズ、甘。アテると優しく寄ってきますね。アテ酒ですわ。甘旨が優しいんですよね。バランスが素敵。んまいですわ〜。冷や帯がいい。今は暑いから嫌だけどぬる燗もよさそう。ほんのり甘の旨辛切れ酒。
四合1370

幻 純米吟醸

2022/1/1 @実家 体調○
香りの良い旨さ

分類
純米大吟醸
原材料
米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米
山田錦（国産）100%
精米歩合
45%
アルコール度数
16度
日本酒度
±0
酸度
1.4
酵母
リンゴ酵母
甘辛
中口

純米吟醸酒。薄黄色。淡い。クリスプ、切れある。マイルド。飲みやすい。

吟醸酒　幻

雑味なくほんのり甘い。林檎を強く感じないがサッパリしてる。それが林檎？ジュース的な飲みやすいさ。甘口だけど食事に合わせられる。

純米吟醸まぼろし
しぼりたて生酒

純米吟醸　しぼりたて
リンゴ酸が効いてか、青リンゴの香り
爽やかでキレのあるフルーティな生酒

口当たりが柔らかく、ツンと香りが鼻をつくと甘さが広がりました。

純米吟醸生詰
ひやおろし
リンゴ系
サッパリ旨口　アルコール感もしっかりあります。