美和桜

雄町50% 生原酒 杜氏：金尾恵弘
赤鬼

特別純米 ひやおろし

山廃純米生原酒。口に入れた瞬間酸っぱい？と思うけど、そのあと鼻に抜けてええ香り〜うまい！

御結。
アルコール度数、20度。
香りは、山廃のひねた香り。
口含みは、甘味が一瞬来て辛味がくる。
口含みも甘味と酸味が来て辛味（ピリッと感）が占める、
喉越しは、重いか、後口の旨味は充分。
超辛口と歌うが、意外に飲みやすい。
面白い酒です。

京都日本酒条例サミットでいただきました。『日本酒で乾杯しておくれやす〜』どれもこれも美味かった（≧∇≦）

八反錦 純米吟醸 生原酒

燗ばえする、生もとっぽいかんじで酸味つよいが、燗するとこおばしいwうまいw

しっかりとした味ですね～(*^_^*)