山崎醸

奥で有名な山崎合資の山崎醸。鈴傳の別誂。愛知県産夢山水。口当たりの酸味にクセありですが、キレ上がりが柔らかく安心して飲める食中酒(’-’*)♪

やや濁り、コクありうまい。

初しぼり 純米吟醸生原酒 愛知県産夢山水 17.5度60% 青竹を思わせる若く少し渋味ある味わい。滑らかな口当たりで甘みとレモン様の酸味を弱めに感じる。 タイプ爽渋 甘1酸2渋3旨3

純米吟醸生原酒。メロンの香り、フレッシュなプチっとしたカプロン感と果汁のような甘味が広がる。燗で立ちのぼるアルコール感に酸味と辛味。旨し！

夢吟香 dream 純米大吟醸生原酒

癖がなくフルーティー。いい酒。

さっぱりきりり

芯の強さは残しつつ超スッキリに寄せた巧妙なバランス。広島系にも似た味わいはお米のせいかしら。旨味も絶妙。ウマイ。秋めいてきましたが皆さまお体ご自愛を。
夢吟香 DREAM 純米大吟醸原酒 生

純米大吟醸
色味がある。
うわだちかは華やかめ。
口当たりはすっきりと、旨味もありつつ、ぐっとキレる。口周りにピリッと感を残すが、アルコールの嫌な感じはない。

純米吟醸
微発泡あり。ややフルーティで、クセも無く旨い。

純米吟醸

かすみ生原酒
純米吟醸原酒
愛知県産夢山水

純米大吟醸

吟醸香が分かりやすく感じられ、甘みが特徴的
デザート感覚で飲むのもアリ

純米酒

微発泡！

オフ会用のお酒が派手なものが多かったので、箸休め用にもう一本追加。鈴傳さんお勧め＆オリジナルのこちら。透き通った口当たりはお水の良さ。酸味を抑えて牡蠣との相性も抜群でした(’-’*)♪

スッキリ、やさしい辛口。吟醸感はない。

夢吟香 DREAM
とても香りが良くフルーティーである。スッキリした辛さが後からやって来てとても美味しい。

山崎醸 純米大吟醸 夢吟香 DREAM 生酒

かなり濃ゆい味わい。時期的にも生熟ってとこか？味わいとしてはストロベリー（笑）
甘みが強い一方わずかに綺麗な熟成もある。
そして、不思議と食中酒としてもギリいける。面白いお酒。

純米吟醸酒 初しぼり生原酒 夢山水 すっきりとした芳醇な味わい、口に含むと香りが広がる

純米吟醸酒

愛知県の山崎醸 純米大吟醸 夢吟香 DREAM（四合1,728円）

愛知の新しい酒米「夢吟香」で醸されたお酒は雑味なく和菓子的な優しい甘みで、新潟の村祐、最近呑んだ中では山形の天弓山廃純米吟醸喜雨、くどき上手純米大吟醸ショコラにも近い呑み口、旨いです(´ω｀*)

夏酒〜
にごり！
んまかった！！

味濃くない。水っぽい。

[ポイント]2日目
[ガス]強め
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆