ゆきの美人

純米吟醸 ゆきの美人
愛山麹 ひやおろし

辛め、というオーダーで。
すっきり。さん間に合います。

ゆきの美人 純米吟醸 夏のしぼりたて原酒

微かな吟醸香。

日本酒度＋9だけあって辛味は強めですが、辛さが消えた後にリンゴの様な甘みが来ます。

微発泡の爽やかさもあり、夏にピッタリなお酒です。

〜ささにごり純吟〜

澄んだ飲み心地〜白身魚、鮨に合う。
西巣鴨 鮨はじめ で2合半頂きました！

純米吟醸
しぼりたて夏吟醸
すっきり❤️ でもベロベロ（笑）

純米吟醸生酒 ささにごり
微発泡 日本酒度+9

いま話題の「新政」の6号酵母を分けてもらい？仕込んだそうだ。
ピチピチ感があり、旨みの余韻が続く。
うまい〜！

2〜3日後の味わいの変化も愉しみだ。

純米吟醸 活性にごり生酒
微炭酸てすっきり系
美味しい(*^^*)

麦酒庵

辛口
中トロ

純米吟醸 雄町

早速、一口・・・
『おっ！』
上品な甘味に綺麗な酸味。
桃、ヨーグルト系の甘味が舌にじわわと染み込んで、酸味がシュワワと鼻から抜けていく。

上品な中にも力強さがあり、
さすが雄町！！

美味なお酒です。

純米吟醸 三郷錦
フレッシュな味わい日本酒度＋10ですが重たくなく美味しく呑めました。

純米吟醸酸味があってうまい！

6号酵母、山田錦全量使用の純米吟醸の
ゆきの美人です。酸味のある味わいで
飽きずに飲み続けられます。
肴も選びません。
美味しいお酒です。

甘さあり濃厚な味わい‼️

純米吟醸 ある１６度

純米吟醸無濾過生 愛山麹 秋田
爽やかな香り綺麗な甘み

ゆきの美人　完全発酵　純米

甘くてさらっとして、飲みやすい。飲み過ぎてしまいそう。おいしい♪

香りは控えめ。口に含んだとき強めに酸を感じました。その後、米の旨みがグッと出てくる感じ。ゆきの美人らしく後味はスッキリですね(^^)

純米吟醸 愛山麹 生酒26BY限定

店主が美人括りで提供した（笑）。生酒の微発泡、上品な甘さ、コク。スパッと余韻無く切れました。酒徒庵@四ツ谷三丁目

ゆきの美人 純米吟醸生酒 愛山麹
タイプ爽
上立ちは柔らかな甘味。 グラスに注ぐと細かな泡。口に含むと舌にピリッと発泡感。その後柔らかな甘味と渋みと酸味。味わいは甘いミカンの様。
甘4渋3酸3

六号と金沢酵母の飲み比べ^_^
どちらも美味しいけど、六号のほうがおとなしいかも。

純米大吟醸

上品で濃醇な甘味に、心地よい美発泡！
ラストはキレイな酸味がスッと切れていく。
『おお...美しい...』
思わず溜め息がこぼれてしまった！！

個人的には、極上の飲むヨーグルト(乳酸菌)??を飲んでいる感覚で、大好きです。