ゆきの美人

純米酒【ゆきの美人】は酒度＋１２の辛口なタイプ。「辛い」だけでなく、さっぱりとした味わいの中に米の旨みも感じられ、しっかりとした酸 キレの良い仕上がりです。

『純米吟醸 活性にごり生酒』

にごり酒にしては甘くなく、微炭酸が心地よく、食事にも合わせやすい

しゅわっとあまくイキイキとした旨さ。

ゆきの美人　秋仕込み　純米吟醸　しぼりたて生酒

あけたては舌にチリチリ感がありフレッシュ。
キリッと辛め。きれがいいので料理にあわせやすいですね。

口に含んだ瞬間旨みが広がる。
後味スッキリ！
飲み飽きない！
カマ焼きにピッタリ！

純米の濃厚な旨口。アッサリとした甘み。喉越しは軽め。

純米吟醸 愛山麹ひやおろし

純大　1999古酒

ゆきの美人　出品酒仕様　純米大吟醸

華やかな吟醸香　旨みの奥からじわじわと酸味がわいてきてスイスイ飲める

吟座　糀屋@西宮市

爽やかな口当たり、少しドライな味わいかな？
シュワシュワ感あって後味もスッキリで飲みやすい！

底に霞が沈んでいて、開けると発泡と共にスノードームみたいに一気に白くなる。呑むとぴりり炭酸さっぱり。まさに夏酒。

特撰 純米吟醸。通常の純米吟醸は精米歩合55%だがこちらは50%ということで特撰、らしい。
なんとも言えないふっくらとしたお米の旨み！でも決して重くなく、するすると喉に流れていく。旨いのに軽いから、どんどん飲んでしまう...。
徐々に顔を出す酸味も優しくて、旨みを邪魔せず綺麗に調和している。じんわり幸せを感じるお酒！

銘柄:純米吟醸 ゆきの美人 雄町麹
製造年月:2014.05
飲酒日:2014.05.18
掛米:秋田酒こまち、麹米:雄町 タイプ:フレッシュ 香り:炊きたての白米とバナナのような香りが混在。香りは控えめ。 味:口に含むと、優しい酸味の中にほんのりとした甘みが広がる。飲み込むと、爽やかな酸味とふくらみのある旨味を感じる。後味はスッキリ。

純米吟醸
さっぱりうまい:)

すっきりした舌触りで、純米の甘みもある。

純米大吟醸 出品仕様 生酒
華やかな吟醸香。
上品な甘味とスッキリとした余韻。
これは旨い。

夏の絞りたてを開けました。含むと、生酒らしい、シュワシュワ感があり、その後にメロンのような豊かな香りが広がります。しかし、雪の美人らしい、酸があるので、スパッと切れてくどくない、よいお酒です。

炭酸が強い

香りもよくて後味もすっきり 炭酸ジュースか

はっきり覚えてないけど、キレイ系。

オール愛山
バランスが良いお酒で口当たりが良く、米の旨み、酸の角もとれた上品な熟成感がある

しぼりたて生酒。冷たく飲むと優しい果実の旨みが穏やかに口中を支配。燗すると若干穀物の焦げた感じもするが、優しさは変わらず。冷燗自在の素敵な酒。

りんごジュースのような爽やかな香り。