ゆきの美人
秋田醸造
みんなの感想の要約
秋田県の酒造秋田醸造の日本酒「ゆきの美人」は、甘さや酸味、旨みのバランスが良く、口当たりが良いと評されています。様々なラインナップがあり、純米吟醸や超辛など、さまざまな味わいが楽しめるようです。フレッシュ感やスッキリとした後味、口の中に広がる旨みなど、飲みやすさを重視した日本酒と言えるでしょう。また、特に特徴的な要素はないものの、美味しいお酒として評価されています。
みんなの感想
4.5
しろ
覚えてない
純米吟醸 山田錦 6号酵母 無濾過生酒
原料米：兵庫県産山田錦
精米歩合：55%
日本酒度：+10
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：協会6号
醸造年度：R1BY(2019BY)
製造年月：2020.05
秋田県・秋田醸造
純米吟醸
ゆきの美人
山田錦 超辛
フルーティで飲めやすい
純米吟醸
純米吟醸 愛山 6号酵母
ぶどう様のいい香り。芯のある甘酸が舌に転がりながら甘旨ジワ。ジワリ染み込みながらスルリと消える。酸が通しで効いていることもあり、予想外に涼やかな後口。刺身鯛、柔旨◎。鮪、シュッと。サーモン、甘シュッと。トマトチーズセビッチェ、甘爽◎。アテると総じて旨の周りがシュッとしてすっきり。カマンベール、いいっす。なんて思いながらアテてたら、全部のんぢゃった。バランスがいいんすねー。
四合2000
原材料 : 愛山
精米歩合 : 55%
日本酒度 : +5
酸度 : 1.6
アルール分 : 16%
産地 : 秋田県 秋田醸造
純米吟醸 雄町
そこはかとなくとろりとした感じ。フルーティな味わい
開栓注意でしたが問題ありませんでした。
上澄みから。
にごり特有なコメと爽やかな香りです。
細かいガスが溶け込みシュワシュワな質感。
微かな甘味でスッキリキレます。
コメの旨味と比較的キリッとした酸味と少々な辛さで鼻に抜ける爽やかさもあります。
撹拌します。
上澄みのテイストに軽くにごり特有の香りが立ち、甘味は少々消えますが円やかな感じになり美味しいです。
ゆきの美人 6号酵母 超辛純米吟醸 山田錦
超辛の名のとおり、フルーティなメロン香の後に、いきなりキレる！食事の邪魔せず美味しい。
だだみ(白子)と最高！
2019(右)と2020(左)の飲み比べ。
2019の方が味が乗ってるし、香りも良いと思う。
秋田旬吟醸2020
#30 ゆきの美人
アルコール分 16度
精米歩合 50%
秋田旬吟醸2020 ゆきの美人
秋田30蔵合同企画、「秋田旬吟醸」簡単にいうと秋田の酒ガチャ。3本注文して届いたのは、ゆきの美人、太平山、大納川。全体的には中吉のイメージ😅1本目は「ゆきの美人」スペックはらしくない日本酒度+9度の大辛口ですが優しい甘味と程良い飲みごたえ、そして余韻。淡麗辛口とは思えない味わい。寿司よりは蟹味噌バーニャカウダなどが合う。白ワインのイメージ。やはり、ゆきの美人はゆきの美人✨これは「吉」❤️
純米酒 完全発酵。透明。さらっとして透明感があってキレがいい。料理の邪魔をしないのがいい。
後味スッキリ
軽く飲めるのどごし
若干の辛口
純米吟醸、愛山100%使用、6号酵母。上品かつ繊細な香りと甘すぎない味わいは愛山の真骨頂。数ある酒米のなかで最も好きな品種です。
ゆきの美人
秋田酒造株式会社
ゆきの美人 純米吟醸 夏しぼりたて生酒
日本酒度 +6 酸度 1.6
秋田県秋田市の純米大吟醸酒
ゆきの美人 6号酵母 純米大吟醸
丁度いい酸味、6号酵母がいい感じ
癖がなくとても美味しいです。
これは旨い😋
すごいプレーンなやつ。上品でほんんんのり甘い。
のみやすうまし
夏しぼりたて生酒
バナナ系
軽やかな甘さと爽やかさが同居
純米吟醸 ゆきの美人
雄町 生
香りがフルーティー 後味酸味
「ゆきの美人 純米吟醸」
穏やかでフルーティーな吟醸香と、軽やかな米の旨みあり。
酸味とのバランスもよい、純米吟醸酒。
Miyachan @Bangkok