ゆきの美人

やっぱ、この酒好きです。
微シュワ感と、主張し過ぎないフルーティ感。ついつい呑み過ぎちゃいます。
＜追記＞
コスパも含めて、星4 → 5に。

荻窪のいちべいで飲む

呑みやすい

夏酒でよろし！

しぼりたて夏吟醸 生。

純米吟醸 夏しぼりたて生酒

最初に豊潤な甘味が、上顎から鼻に抜けていきます。
かといって甘ったるいワケではなく、甘味はすぐ消えアルコールの酸味が喉の奥にわき起こります🎁
今日の日本酒、１本目。よいチョイスでした。

フワッと甘みが広がり、ピチピチっとほのかな酸味があり、透明感のあるフルーツ味が楽しめる。

第一印象が「涼しい！」なお酒。早朝の竹林を思わせる清冽で涼しい味が駆け巡る。ところが程よく甘いので、喉を越す頃にはふぅわりとした印象になる。これもとても面白い

ゆきの美人 純米大吟醸 雫取り原酒 中取り
飲み込んでから余韻に浸るまで
ずっと続く上品な甘さ
極小仕込みで品評会出品仕様は伊達じゃない

「純米吟醸 愛山 6号酵母」

秋田NEXT5の先導者・小林蔵元杜氏が、同じくNEXT5「新政」の6号酵母で醸した愛山です。

かすかにガス含み。
ゆるりとした酸がよく効いて呑み口軽く、華やか過ぎない甘みが爽やかでジューシーです。

開栓後ダレることもなく、完成度の高さがうかがえます。

①純米吟醸 愛山麹 生
②聖蹟桜ヶ丘・小山商店で購入
③最近のお気に入り、ゆきの美人。
麹米が愛山、掛米が秋田酒こまちのブレンド◎
愛山の複雑さを残しつつもすっきりと切れる絶妙な組合せ(’-’*)♪
繊細な酸味はゆきの美人の真骨頂。
純吟スペックで1400円強。CPも含めて五ツ星☆
開栓二日目、酸味や全体のバランスの良さなど、変わらず旨い(*´-`)

純米吟醸 ゆきの美人 御町 生
美味しいです。😌🌸💓

純米吟醸 ゆきの美人 「愛山麹 生」
美味しい！是非飲んでいただきたい❗

生酒 ほんのりシュワシュワ

やっぱり美味しい！

ゆきの美人 特撰 純米吟醸
口当たりがまろやかなのにすっきりドライな喉ごしです❕
美味しい❗

純米吟醸 しぼりたて生

スッキリ辛口、微発泡。
爽やか～✴

愛山6号酵母
やっぱり愛山美味しい。愛山らしい旨味が広がってすーっと消えていく感じがたまらない。。

ゆきの美人 純米吟醸 愛山 ６号酵母仕込
開栓初日は穏やかな立ち香で２日目から立ち香、含み香共に葡萄の様な香りに変化。
甘酸辛にピチピチとしたガス感があり口の中に程良い余韻が残る。

スパークリング。素晴らしいです！

2016純米大吟醸 6号酵母を使っているからか、飲み口が新政No.6に似ている。微発泡でフルーティな甘み、アルコール臭は無く、キレる。好みです。しばらく経って落ち着いた後の味わいは非常に上品。

しぼりたてなのかなぁ〜ちょっとピリピリな感じ
美味しいわ✌🏻️

純米吟醸 美郷錦

これ美ん味いー！

純米吟醸 16度
これすごく美味しい～♪