米鶴
米鶴酒造
みんなの感想の要約
山形県の酒造、米鶴酒造の日本酒「米鶴」は、すっきりした辛口でキレがあり、スイスイ飲めると評判です。また、ジューシーさと深みがあり、フレッシュな飲み口も好評です。口当たりは柔らかで、旨味・甘味が広がりますが、苦味もあります。喉越しは軽く、甘みと酸味があり、米感も感じられる美味しい日本酒です。また、超辛口純米や純米辛口など、辛口のバリエーションも多く評価されています。最後に、ピンクのかっぱというラベルが特徴的な日本酒もあります。おいしいと評判で、飲みやすく美味しいと言われています。
みんなの感想
今夜はかっぱの親分で、雨夜の居酒屋〜ひとり酒
米鶴超辛口純米大吟醸
雪女神
精米歩合 50%
アルコール分 15度
米鶴 わたしさくらんぼ
赤色清酒酵母
アルコール分 11度
精米歩合 65%
日本酒度 -30以上
酸度 3.0〜4.0
米鶴 ピンクのかっぱ 純米酒
赤色酵母によるピンク色。チェリーピンクっぽい色。
酸い甘い。二日目は色が抜けて酸味も抜けて甘さがたつ。
食中より食後に飲みたい。
やや辛口、やや濃厚。
常温コーナーから購入。
いいいい
うまい。はるさんと同じやつかも分からん
️ 山廃純米大吟醸 中取り生
原料米：山形県産出羽燦々
精米歩合：50%
日本酒度：±0
酸度：2.0
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：ー
醸造年度：R1BY(2019BY)
製造年月：2019.12
蛍ラベル 純米酒
麹米:出羽の里
掛米:はえぬき
米麹:山形産
今仲酒店で購入
甘口 まろやか
オンザロックでも美味しいらしい、明日の 試してみたい
山形の米鶴酒造の 米鶴 ピンクのかっぱ
磨き65% 純米酒 赤色酵母使用のため、ピンク色になるとの事です。
度数10%と優しい味わい。
酸味と甘味あります。白ワイン的な味もあります。
美味しいですね！
かっぱ
特別純米超辛口
さっぱりすっきり
口に含むと甘口。味はすっきり。後味はキレあり、辛口。美味しいお酒です。
純米辛口
とてもスタンダードな辛口の味わい。何にでも合いそうな味がします。気づいたら飲み干している、というお味。
米鶴 かっぱ 特別純米酒 超辛口
日本酒度＋10
(冷酒)香り控えめスッキリ滑らか。旨辛のバランスが良い。少しチープだが安定・安心感ある。オーソドックスな食中酒タイプ。冷酒なら★3。(燗酒)柔らかい&丸みがあって旨い。ぬる燗が位がいいのかな？。燗酒なら★4。
矢島酒店で購入
（冷酒/燗酒）
少しセメダイン香り。➕５スッキリ辛口
なめろうLover
米の味がする。甘い。
かっぱ
純米大辛口
魚もり 旬太（国分寺）
クリアでスッキリだけど、どこかスパイシーな後味。
酸味、中辛口
純米しぼりたて生原酒。
一升瓶をベランダにて保管していたため、鮮度が落ちていたと思われ。原酒のかどかどしさが無く、普通の純米の味になる。
淡麗ながらもやや甘口。軽快な飲み口。
少し熟成感？甘酸っぱい感じの香りです。
柔らかな質感。
甘酸っぱく山廃的な酸味が強く、
若干渋みもあります。
裏書きにあるように、
比較的味が濃い料理に合わせると、
抜群に美味しく飲めました。
超辛純米。微かな黄色。酒粕の香りが少し。はっきりとした辛味にあっさりとした甘味。単独で飲むと物足りないけど、食中酒、家飲み酒として良い。
かっぱ 特別純米 超辛口 生酒 限定品
すっきり！
2019.01.27 酒虹
かっぱ 特別純米生 超辛口
精米歩合 60%
日本酒度 +10
2019.12.29 再
2021.03.14 再
米鶴 純米酒 生
ややかな？
千代田区大手町 KKRホテルにて