米鶴

純米 あんだんて
仲秋の名月近しということで月を眺めながらちびりと呑んでます。贅沢〜😆こちらのお酒、12度の低アルコール。にもかかわらず旨甘酸のバランス良く、低アルコールを上手い具合に活かしてスゥと上品にキレていきます。舌先に僅かに甘味が残るけど嫌な感じじゃない。これで四合瓶、税込で1090円也。コスパも設計も良く出来た日本酒。アテは旨味はあるけど味付けは濃くない笹かまぼこ、鰻の白焼きわさび醤油で❤️が悶絶級。ちなみに2013年に燗酒コンテストで金賞受賞。花冷えでも充分美味しいです👌

純米酒 生酛 磨き65% いい具合に酸味と米の旨味が絡み合い濃口でありながら、スッキリしてますからね〜コスパも良くて言う事ありませんが、前日飲み会でヤリ過ぎましての、迎え酒www(^_^)v胃腸万全ならば、きっと星5でかね⁉️ しかし、山形國酒のレベルの高さは敬服致しますよ〜〜❣️

『特別純米 亀粋』
初飲みの蔵です！
さすが山形のお酒はハズレが無いね！美味しい😋

純米酒 蛍ラベル

ほんのりバナナの香り、優しい酸味、キリッと抜ける爽やかさ。低アルなのでサラサラと飲めてしまいます。軽く引っ掛けるには丁度いい塩梅。夏はこのくらいの軽さが心地良いですね〜(*^ω^*)

純米、精米歩合65。何の米を使用しているのかHPを見ても特定できず。上立ち香は大分大人しいが、口に含むと優しい甘み、旨み、酸味がバランス良く纏まっている。七賢に似ている。燗にすると少し旨味がスカスカに感じてしまう。常温～ぬる燗あたりが最も旨味を感じる。コスパ悪くなく普通に美味しい。同じ蔵では亀の尾、亀粋があるのでそちらの出来が気になる、丁寧な味わい。

ジューシーな香りと程よい旨み。
#日本酒 #japanesesake #山形 #sake #米鶴

辛口純米
erekimo

純米生酒発泡にごり、グレープフルーツの香り。夏向け爽やか。

米鶴 純米吟醸34号生

元旦仕込みなので、秋あがり的に熟成して、旨味がのっているのでしょうか。軽快さは減退してるが、華やかさは倍増？
ここまで酒の肴が指定されると気がひけるが、確かに味の濃い魚介が合いそう。

ピンクゴールドのような色味。スッキリした味で、後からさくらんぼの風味が鼻に抜けた感じがした。

特別純米 亀粋 精米歩合65％

純米大辛口 爽快かすみ酒 65％
須貝智 杜氏
采

純米。正しいベーシックな味わい。

軽め、フレーティで食事に合う。亀の尾100%@河内屋

特別純米。亀の尾由来の亀粋の純米酒。辛口淡麗ながらも旨味がグッと来る。後味スッキリの後味。

大吟醸 あらしぼり
すぐ4合瓶に分けて、生を楽しむ。
しゅわしゅわ、まろやか飲み易すぎ。

飲みやすい いいね😊👍

香りは少し甘い感じです。
甘みがありまろやかです。
アルコール感もあまりなく、
飲みやすいです。
なかなかいいです。

作り立て うまい！

からくち！

旨味と香りのバランスよし

ひかえめな甘さといい感じのキレ
ふわっと口の中に広がる
旨味もしっかりある

米鶴 純米酒 ピンクのかっぱ
精米歩合65％
アルコール分10度

スッキリした甘さと、香ばしさも感じました。アルコール度数低めで、飲み過ぎそう。

かっぱ特別純米
さっぱりしていて、お米の甘みを感じる
癖のある肴にはあんまりあわないかも
食前酒にいいお酒

開封してから少しすると、マイルドな飲み口になり、ヨロシ。