来福
来福酒造
みんなの感想の要約
来福酒造の日本酒「来福」は、さまざまな種類があり、一部には珍しい原料や製法が使用されています。吟醸香があり、フルーティーで華やかな香りが特徴的です。味わいはバランスが良く、キレのある口当たりや深い芳醇な味わいが楽しめます。一部品種ではフレッシュな感じや柔らかな口当たりがあり、甘さや酸味が程よく調和しています。また、鰻との相性も良いとされています。ほどよいキレや旨味、甘味の広がりがあり、和食との相性も良いとされています。飲みやすく、様々な料理とのペアリングが楽しめる日本酒として人気があるようです。
みんなの感想
来福 純米酒五百万石 初しぼり 花酵母ひまわり
洋梨のような甘みと酸味。食前酒、あるいは食後のデザートがこのお酒だけで済んでしまいそう。食中酒として使うならジューシーなお肉と合わせるとマッチしそう。
純米吟醸 生原酒 年のかけはし
パインかメロンか、いい香り。若干のオリを舞わせてから。香りそのままの甘が広がって後ろ酸、微辛。ゆったりいなくなって微苦。ガス感はほぼ無し。過ぎちゃったが正月らしくフレッシュな甘旨がまろやかジワる。ドレッシングトマト、甘旨。豚キムチ、甘辛。白菜昆布漬け、甘酸。鳥ささみ揚げ、酸甘辛。アテると少し淡になるが馴染みは浅い。新人アイドルグループのソース顔の1人の様相。満面笑顔だけど目力あるなぁ、的な感じかしら。
一升3800
まるでスィーツ
仕込み水の一部に純米酒使用
来福 愛船206純米吟醸
精米歩合50
優しい甘みと爽やかな飲み口。
ほのかな苦味と酸味を感じる。決定が見当たらない完成度の高い日本酒。
紅葉🍁ひやおろし
愛山
M Special Edition 生酒
来福 M Special Edition【Pure】
純米 ひやおろし
美味いしコスパ最高👍
純米ひやおろし
ひやおろし。
なんか樽香りがしておいしいわ。
くだもの もも
アタックは甘味がたつが、アフターは日本酒らしさが勝る。
純米吟醸 50%
X黒 他非公開
以前火入れを飲んだことありますが、甘旨で美味しかったので、リピ。
直汲み 生 とあって以前と印象が違う。
酸味強めで微発砲フレッシュな感じ、これはこれで旨い。
ご無沙汰ぶりに入れます。
Maitri 慈愛
令和二年豪雨災害支援酒
一本あたり500円の義援金となります。
買って義援します。
SP純米吟醸。梨のような香りとほんのりとした甘み。米の味があって食事に合います。茨城県の酒もなかなか良い。
8月7日開封
蔵元にて購入
香りは、米の甘い香りが主体だが、米糠のようなのも感じる。
味は非常にフルーティなのに、ポン菓子のようや優しい甘みで不思議。かなりうまい！
ストレート！
プラス18度
純米吟醸 八反 生原酒
旨みもあるがスッキリして美味しい
90
来福 純米吟醸酒 雄町 3000円/1800ml
米の甘さがしっかりあり、上品な日本酒と言った感じ。
M Special Edition HAZY おりがらみ
来福のイチゴの花酵母？東農大分離株？
スペックは出羽燦々の純米吟醸で甘味ありの酸味ありといちご感🍓しっかり感じる仕上がり。
チャレンジ系のお酒ながら普通に仕上がってつまらないくらいよくできている。
純米吟醸 夏の酒
精米歩合 55%
スッキリ爽やかで涼しさを感じました
旨辛口、しっかりとした味わいと口当たり。うまい！
辛口
三つ編みのコハダとマッチ
特別純米酒
酸味があって美味しい
87