るみ子の酒

辛口。
酸味、甘味も感じられ複雑な味わいもある。
1回目より2回目に飲んだ時の方が美味しさを感じた。
味わいが分かったと言うことか？

純米酒　るみ子の酒
７号酵母　28BY

冷やはイマイチ。
常温〜ぬる燗くらいがいい気がする。
個人的には、常温でいくのが好みの味。
以外と、トマトソースとの相性が良かったよーな。酒の持つ旨味と、熱したトマトの旨みがいい感じでマッチしてる気がする。あくまで、個人的感想。

ワンカップのるみ子の酒。
珍しかったので買ってみました。

特別純米七号酵母
純米らしい濃厚辛口
コッテリとした印象

さっと消える味

９号酵母よりも、まろやかで辛味があるものの口の中から鼻に通る香りはじわりとゆっくりと抜けていく。
甘辛い煮物や塩辛などに抜群にあう
食中酒としては最適‼️

RIE STYLE
山廃特別純米酒 R1BY
伊勢錦

お燗酒良し👍

兵庫県、鳥半にて。
これぞ辛口、辛すぎず美味しい。

はなぶさ

山廃備前雄町　無濾過生原酒

飲み口やや辛く、すっきり、

無濾過生14度 ☆3.5
うわだちかはほんのり甘めか。
口当たりはマイルドで、するりとする感じだが、ややキレもあり、バランス型という感じ。

9号酵母　熊本酵母
酒質はしっかりボディ
燗酒で旨し

特別純米酒

すっぴん　無濾過特別純米生原酒　6号酵母

夏生特別純米無濾過。パイナップルに似た後味、嫌な感じのない酸味

・2019/6/11 酒の穴

純米酒。
キリッと辛口。透明感がありスッキリ。

無濾過生

すっぴん！

無濾過生原酒。
精米歩合60%
酸度1.9

濃厚でちょっとピリリ。
生マグロのブツとか、旨味の濃いアテが良いと思います。
美味しかったー。

ラベルはーーむむむぅ

山廃 特別純米酒 RIE STYLE 😸
山廃だけど冷やしても燗酒でも旨味を引き出してくれる、どんな食事にも合う抜群のお酒🍶

すっぴん 無濾過特別純米生原酒 18度
しっかりした、お酒！て感じ

★★★
銘柄：るみ子の酒 ７号酵母
特定名称：特別純米酒
醸造・製造年月：28BY、19.01
使用米：阿波産山田錦25%、信州産ひとごこち75%
精米歩合：60%
酒母：
造り：
酵母：協会７号
日本酒度：＋6
酸度：1.7
アミノ酸度：1.2
アルコール：15度
特長：
容量：720ml
購入店：横浜高島屋
価格（税別）：¥1,325
飲み方：冷酒
memo：マグロぶつ、納豆