聖
聖酒造
みんなの感想
群馬県渋川の聖酒造。爽やかな酒。美味いので、すすみます。
やや、辛口だか、風味は豊か
。
聖 別誂 生酛 渡舟&雄町 攻め ブレンド
含んだ瞬間の深いコクと、喉越しのスキッと感が、実に不思議。
いただきもの
聖 SAVAGE
生酛仕込み
純米大吟醸
ひとめぼれ100%
無濾過原酒 火入れ
上立ち香、含み香、共に吟醸香。
これぞ大吟醸よ。
EVOKE 純米吟醸 中取り生酒
原料米：兵庫県産山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：-1
酸度：2.0
アミノ酸度：ー
アルコール分：15~16度
使用酵母：協会901号
醸造年度：R1BY(2019BY)
製造年月：2020.04
群馬は渋川のジャパン。中取り☺️
香り高いのですが、ジューシーな飲み口からの旨辛はつまみを選びませんよねー😄
聖 中取り 山田錦 純米吟醸 Evoke
初聖です。
微発泡、酸味が強くキレがいい。すいすい呑んでしまう。
小山商店 1450円
聖
純米吟醸 中取り
純米大吟醸、SAVAGE35＆50。
入りで甘味と酸味がはじける。その強烈でいて綺麗な味わいはふわりと上がって消える。
純米大吟醸、SAVAGE35＆50。
入りで旨味と酸味がはじける。その強烈さはふわりと上がって消える。
群馬のジャパン。EVOKE。
中取りーーーー(^^) 柔らかいピリピリからの優しい苦味。苦味といってはいけなかったかなと思うほどの甘みへの変換( ^ω^ ) 最高です！
すっきりスイカ味！うまし。なかどり渡舟GOTH 純米吟醸
口の中に酸味が広がる
後味がとても良い
とくさ
群馬県渋川市のお酒。直詰めならではの喉でシュワシュワとするガス感あり。開栓時は毎回シャンパンのようにポンっと飛びます。爽やかな酸味が特徴です。なかなか美味でした。
柔らかい甘味が広がり、そのあと口に濃厚な旨味が広がる。酸味がない分甘味がダイレクトにくる
別誂 山田錦 50%
よこ山
純米大吟醸 番外 SAVAGE
ちょっと強めな発泡。後から旨みじんわり
フルーティさ満点なるも飲み進めるとチョイバランス悪し。北関東系の味の濃さは特徴的。
別誂 山田錦 純米吟醸 30BY
なかどり 若水
中取り
SAVAGE35&60
とても美味しい
聖 純米吟醸 山田錦 中取り
純米吟醸、中取り
若水
あまーい
純米吟醸
ほんのりと甘いスッキリした味わい
微かに木樽の香りもして、美味
上野アメ横立ち飲みにて
SAVAGE きもと 純米大吟醸
吟醸香はほとんどない。口に含むとわずかな甘味のあとに、複雑かつがつんとくる酸味。
名前の通り荒々しい。
うまい！
聖 純米大吟醸無濾過無加水 キモトsavege ひとめぼれ掛け米35%麹米50% 15度
savegeは獰猛な、野蛮な、未開の、飼い慣らされていない、野生の、すごい、かっこいい
という意味だそう。
含むと干し葡萄とナッツ感の深みある酸味。でもライト。甘味はあまり感じず。
チーズと合わせたら、乳糖を引き立たせてバッチリ！
さっぱり 夏らし