祝蔵舞

これはうまい！栓を開けるたびにシュワシュワー。

大吟醸でもないが、飲みやすい　　自分好み
一口目は、発泡の口当たりだが、美味しい

飲んだのは「祝蔵舞（いわいくらぶ）生酒」。あるお店で試飲して、生酒らしい芳香と味の濃さで選びました。飲むと舌に鋭いけど爽やかな酸の刺激がありました。あまり、ツマミは要らないかも。

純米酒を燗で頂く。
芳醇！
と言うか米の香りのする純米酒！
濃厚な味わいで襲い掛かってくる！
濃厚でいながら後味のキレがいい！
苦味も心地良くバランスのいい日本酒！
精米歩合73%、京都府産「祝」で醸した素晴らしい日本酒！
いや！
こんなにも凄いのに出逢えるとは思ってもみなかった！